જૈન પનીર સબ્જી
Pinky Jain @cook_19815099
#વિકમીલ1
મેં પનીરનું શાક બનાવ્યું છે જે કાંદા અને લસણ વિના બનાવ્યું છે .
જરૂરી નથી કે કાંદા લસણ થી જ ટેસ્ટી બને .તમે જરૂરથી બનાવજો કાંદા લસણ વગર પણ શાક બહુ જ ટેસ્ટી બને છે.
જેમાં કાઢીશ કરવા માટે મેં પરણીને હાર્ટ શેપ માં કટ કરીને ઉપર કોથમીર ભભરાવી છે.
જૈન પનીર સબ્જી
#વિકમીલ1
મેં પનીરનું શાક બનાવ્યું છે જે કાંદા અને લસણ વિના બનાવ્યું છે .
જરૂરી નથી કે કાંદા લસણ થી જ ટેસ્ટી બને .તમે જરૂરથી બનાવજો કાંદા લસણ વગર પણ શાક બહુ જ ટેસ્ટી બને છે.
જેમાં કાઢીશ કરવા માટે મેં પરણીને હાર્ટ શેપ માં કટ કરીને ઉપર કોથમીર ભભરાવી છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક ચમચી માખણ લઈને ટામેટા કા જુઓ તેજ પત્તા લવિંગ તજ નો ટુકડો સૂકા લાલ મરચાં અને મગજ બધા સાંતળી લેવા ત્રણ-ચાર મિનિટ સુધી સાંતળો પછી ઠંડા કરીને તેમાં ફુદીનો કોથમીર ઉમેરીને ગ્રેવી બનાવી લેવી.
- 2
હવે એક વાસણમાં માખણ ગરમ કરીને તેમાં તેજ પત્તા,સૂકા લાલ મરચાં,સાંતળો પછી ગરમ મસાલો હળદર પાઉડર મેળવી ગ્રેવી ઉમેરી, કસૂરી મેથી, મલાઈ ઉમેરી અને ત્રણ-ચાર મિનિટ સુધી ચઢવા દો.
- 3
હવે ઊપડે એટલે તેમાં લાલ મરચાનો પાઉડર ગરમ મસાલો ઉમેરો અને પનીરના ટુકડા ઉમેરો.
- 4
હવે તેને સારી રીતે મિક્ષ કરીને ચઢવા દેવો અને છેલ્લે કોથમીર અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને ગરમા ગરમ કુલચા સાથે પરોસો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
જૈન પનીર કાજૂ કરી(jain Paneer Kaju Curry Recipe In Gujarati)
#નોર્થ#પંજાબપનીર અને ગ્રેવી આ બંને નું નામ આવે એટલે પંજાબ જ યાદ આવે.એવું નથી કે ડુંગળી અને લસણ ના હોય તો ગ્રેવી વાળૂ શાક સ્વાદિષ્ટ ન બને પણ ડુંગળી અને લસણ વગર પણ શાક બહુ જ સરસ બને છે તેમાં અમુક બીજી વસ્તુ ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ સરસ આવે છે જેમ કે થોડુંક ફુદીનો થોડી કોથમીર લેવી ગ્રેવી કરો ત્યારે સાથે પીસી લેવાની.મેં જૈન પનીર કાજુ કરી બનાવી છે જે ખાવામાં બહુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને પછી પનીર હોય તેના ચોરસ ટુકડા કરીને ગાર્નિશ કર્યું છે
-
પંજાબી છોલે (Panjabi Chole Recipe In Gujarati)
#નોર્થ#પંજાબીમેં પંજાબી ચણા નું શાક બનાવ્યું છે અમે ડુંગળી-લસણ નથી નાખ્યા તમારે ઉમેરવા હોય તો સાંતળતી વખતે ડુંગળી સાંતળી ને ઉમેરવા.મેં ડુંગળી-લસણ નથી ઉમેર્યા તેના બદલે મેં કોથમીર અને ફુદીનો ગ્રેવી કરતી વખતે જેથી કરીને સ્વાદ બહુ જ અલગ આવે છે અને બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.પુદીનો ગ્રેવીમાં ઉમેરવાથી અને દાડમ નો પાઉડર ઉમેરવાથી એકદમ સિક્રેટ સ્વાદ લાગે છે. -
-
-
જૈન પનીર કોફતા
#GA4 #week1લજ્જતદાર પનીર અને કાચા કેળાની એકદમ ઓછા તેલમાં હેલ્ધી વાનગી બનાવી છે પનીરનો કોફ્તાનું shape સ્ટાર અને હાર્ટ શેપ માં બનાવ્યો છે જેથી બાળકોને ભાવે.
-
પનીર અંગારા
#પનીરપનીરની કોઈ પણ સબ્જી કે વાનગી ખાવાથી ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે .પનીર દૂધમાંથી બનાવવામાં આવતું હોવાથી તેમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન મળી રહે છે.પનીરની સબ્જી ને વધારે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બનાવવા મે આજે દેશી સ્ટાઈલ થી પનીરનું શાક બનાવ્યું છે જેમાં મેં સળગતા કોલસા નો ઉપયોગ કરી પનીર અંગારા નું શાક બનાવ્યું છે.કોલસાને ધુમાડા એના લીધે પનીર અંગારા નું શાક ખાવાથી ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે કારણ કે તેમાં કોલસાનું જે ધુમાડો છે એનો ટેસ્ટી સ્મોકી ટેસ્ટ શાક માં આવે છે.
-
-
કાજુ કરી
કાજુ કરી એક એવી વાનગી છે બધાને જ ભાવે છે અને હમેશા લગ્ન પ્રસંગ માં મેનુ માં સામેલ કરવા માં આવે છે
-
-
શાહી પનીર (Shahi Paneer Recipe In Gujarati)
#GA4#Week-17# શાહી પનીરઅહીંયા મેં શાહી પનીર બનાવ્યું છે જેમાં શાહી ગ્રેવી એટલે ખુબજ એવી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કર્યો છે કે જેથી આપણી ગ્રેવી શાહી બને અને ખાવામાં પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે એને તમે પરાઠા કે નાન સાથે ખાઈ શકો છો અને બાળકોને આ ડિશ ખૂબ જ ભાવે છે
-
વેજ કોલ્હાપુરી (Veg Kolhapuri Recipe In Gujarati)
પંજાબી ટાઈપ નું શાક બહુ જ ટેસ્ટી,નાન,પરાઠા કે રોટી સાથે ખવાય છે..#EB#week8
-
શાહી પનીર (Shahi Paneer Recipe In Gujarati)
#EB# Week 11 વિકેન્ડ હોય એટલે બાળકો ની ફરમાઈશ પંજાબી શાક કે પછી ચાઈનીઝ બંને માથી એક મળે એટલે ખુશ તો આજે મેં એવી જ પંજાબી ડીશ બનાવી એટલે ઘર ના બધા ખૂબ જ ખુશ થયા
-
કવીક પનીર સબ્જી
#પંજાબી કવીક પનીર સબ્જી જલદી બની જતી સબ્જી છે.જે રોટી,નાન જોડે પિરસી શકાય છે.
-
શાહી પનીર (Shahi Paneer Recipe In Gujarati)
બધા નું ભાવતું પંજાબી શાક જે મેં આજે બનાવ્યું છે. રેસ્ટોરન્ટ માં તો બધા જ મંગાવે, પણ ઘર નું પણ એટલું જ ટેસ્ટી બને છે.#EB#Week11
-
જૈન પનીર બટર મસાલા
#જૈનઆ શાકમાં ગ્રેવી માટે ડુંગળી લસણ ને બદલે દૂધી નો ઉપયોગ કર્યો છે. જેને લીધે ગ્રેવી સરસ ઘટ્ટ બને છે અને દૂધી હેલ્ધી તો છે જ. તે ઉપરાંત સ્વાદ પણ ડુંગળી લસણ ની ગ્રેવી જેવો જ આવે છે.
-
જૈન પનીર નું શાક (Jain Paneer Shak Recipe In Gujarati)
#PR Post 6 પર્યુષણ રેસીપી. કાંદા, લસણ,આદુ,મરચા વગર પંજાબી ગ્રેવી વાળુ શાક બનાવવું અશક્ય, એવું લોકો માને છે.અત્યાર સુધી હું પણ એજ માનતી હતી. પણ આજે મે પહેલી વાર જૈન પંજાબી શાક બનાવ્યું છે. ખુબ ટેસ્ટી બન્યું છે. મેં આ શાક માં ટામેટા નો ઉપયોગ પણ નથી કર્યો.
-
બાસમતી પુલાવ
#સુપરશેફ4મેં પૂરા બનાવે છે અને તેમાં બાસમતી ચોખા લીધા છે બાસમતી ચોખા થી ટેસ્ટ ડબલ થઈ જાય છે.મેં આમાં જે શાક ના માપ લખ્યાં છે તે વગર તમે ઓછા વધારે તમારા મન પ્રમાણે શાક લઇ શકો છો. મેં બે ચમચી ખમણેલું બીટ લીધું છે જેનાથી કલર બહુ જ સરસ આવે છે
-
-
ગટ્ટા નું શાક(gatta nu saak recipe in gujarati)
#વેસ્ટ#રાજસ્થાનમેં ગટ્ટાનું શાક બનાવી છે જે ચણા ના લોટ માંથી બને .છે બનાવવાની પ્રોસેસ થોડી લાંબી છે પણ ખાવામાં બહુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને માટીના કડાઈમાં પરોસીને પ્રેઝન્ટેશન કર્યું છે. જેમાં માટીની ભીની-ભીની ખૂશ્બુ આવે શાકમાં. -
-
-
-
શાહી પનીર
#RB1આ રેસિપી મારા હસબન્ડ ની ફેવરિટ છે... પનીર ની રેસિપી લગભગ વિક મા એક વાર બનતી જ હોય છે.. તો આજે મે શાહી પનીર બનાવ્યું છે..
-
કોર્ન કેપ્સિકમ મસાલા (corn capsicum masala recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ૧શાક અને કરીસ કોનટેસટ માટે મેં આજે કોર્ન કેપ્સીકમ મસાલા બનાવ્યું છે.જે પરાઠા કે રોટી સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે.
-
-
કોનૅ પનીર સબ્જી વીથ લચછા પરાઠા(corn paneer and lachha Paratha recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3અત્યારે મોનસુન સિઝન ચાલી રહી છે અને એમાં મકાઈ ખુબ જ સરસ આવે છે અને મેં આજે એમાં થી આજે બનાવી સબ્જી જે ખૂબ જ સરળતાથી બને છે ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી થી. તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો.
-
બટર પનીર મસાલા જૈન (Butter Paneer Masala Jain Recipe In Gujarati)
શ્રાવણ માસની શરૂઆત થઈ ગઈ છે એકટાણાં કરીએ ત્યારે ડુંગળી લસણ વગરનું બનાવવાનું હોવાથી આજે મેં બટર પનીર મસાલા ડુંગળી લસણ વગર બનાવ્યા છે#cookpadindia#cookpadgujrati#SJR
-
જૈન શામસવેરા સબ્જી
#રેસ્ટોરન્ટ#goldenapron3#Week1#ટોમેટોફ્રેન્ડ્સ, શામસવેરા ખુબ જ સરસ, પૌષ્ટિક અને ટેસ્ટી પંજાબી સબ્જી છે. કેટલીક રેસ્ટોરન્ટ માં આ સબ્જી પરફેક્ટલી સર્વ કરવા માં આવે છે. રુટીન પંજાબી ગ્રેવી સાથે પાલક -પનીર ના કોફતા બનાવી સર્વ કરવા માં આવતી આ રેસિપી એકદમ અલગ છે . મેં અહીં જૈનઇન્ગ્રીડિઅન્ટ્સ યુઝ કરી ને અહીં આ રેસિપી રજૂ કરી છે.
-
પનીર પટીયાલા (Paneer Patiala Recipe In Gujarati)
આ એક પજાબી શાક છે. આ શાકની ખાસિયત એ છે કે આમાં પનીરની સાથે પાપડનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તમે પનીર બટર મસાલા ,પનીર અંગારા પાલક પનીર એવી પજાબી શાક તો બો વાર બનાવ્યું પણ હશે અને ખાધું પણ હશે. તો હું આજે લઈને આવી છું . પનીરનું એક અલગ ટેસ્ટનું શાક પનીર પટીયાલા.#GA4#Week1
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/12539730
ટિપ્પણીઓ (6)