મહારાષ્ટ્રીયન બેસન

Shyama Mohit Pandya
Shyama Mohit Pandya @cook_22001821
Junagadh

#goldenapron3
#week18
#besan
આ રેસિપી મે મારા સાસુમા પાસે થી શીખેલી છે તેના હાથ નુ આ બેસન મને બહુ જ ભાવે છે.મહારાષ્ટ્ર સ્પેશિયલ

મહારાષ્ટ્રીયન બેસન

#goldenapron3
#week18
#besan
આ રેસિપી મે મારા સાસુમા પાસે થી શીખેલી છે તેના હાથ નુ આ બેસન મને બહુ જ ભાવે છે.મહારાષ્ટ્ર સ્પેશિયલ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧ વાટકીચણા નો લોટ
  2. ૩ વાટકીછાશ
  3. ઠેસો(મરચાં લસણ વાટેલા)
  4. તીખા મરચા
  5. ૮ કડી લસણ
  6. સરગવાની શીંગ
  7. ચપટીરાઈ
  8. ૧/૨ ચમચીહળદર
  9. મરચું પાવડર(optional)
  10. ચપટીહિંગ
  11. ૧/૨ ચમચીધાણાજીરું
  12. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  13. વઘાર માટે તેલ(૨ ૩ ચમચા)

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    એક તપેલીમાં એક વાટકી ચણાનો લોટ અને ૩ વાટકી છાશ લઈ બધા મસાલા કરી બ્લેન્ડર ફેરવી દો

  2. 2

    સરગવાની શીંગ ના કટકા કરી મીઠું નાખી બાફી લો.(પોષક ગુણોનો ખજાનો છે સરગવાની શીંગ)

  3. 3

    (ઠેસો) (મહારાષ્ટ્રીયન શબ્દ) દેશી સ્ટાઇલથી ખાંડેલા મરચા લસણ નાખવા(તીખા મરચા ના કારણે મરચું પાવડર ન નાંખો તો ચાલે)

  4. 4

    એક લોયા માં તેલ મુકી રાઈ હિંગ થી ઠેસો વઘારી ડોયેલુ છે તે નાખી બરાબર સતત હલાવતા રહો ઘટ્ટ થવા દો ઉપરથી બાફેલી સીંગ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો. તો તૈયાર છે મહારાષ્ટ્રીયન બેસન

  5. 5

    ભાખરી સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shyama Mohit Pandya
Shyama Mohit Pandya @cook_22001821
પર
Junagadh

Similar Recipes