સોનપાપડી

Harsha Ben Sureliya
Harsha Ben Sureliya @cook_22365419
Junagadh

#goldenapron3#week18

સોનપાપડી

Payal Bhatt's cooksnap of when they made સોનપાપડી.
Harsha Ben Sureliya
Harsha Ben Sureliya @cook_22365419
Junagadh

#goldenapron3#week18
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. દોઢ વાટકી બેસન
  2. અડધી વાટકી મેંદો
  3. ૨ વાટકીખાંડ
  4. દોઢ વાટકી ઘી
  5. અડધી ચમચી લીંબુનો રસ
  6. ઝીણી ચપટી જેટલું મીઠું
  7. સજાવટ માટે બદામ ની કતરણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં બેસન અને મેંદો નાખી દો.બરાબર હલાવો.ઘી છુટું પડે ત્યાં સુધી શેકી લો.

    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો
  2. 2

    હવે નીચે ઉતારી ઠંડું થવા દો. હવે એક નોનસ્ટિક પેનમાં ખાંડ નાખી દો અને અડધો ગ્લાસ પાણી નાખી દો. બરાબર ઉકળવા દો.

    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    ઊકળી જાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ અને મીઠું નાખી દો. હવે ખૂબ આકરી ચાસણી તૈયાર કરો.

    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
  4. 4

    ચાસણી નો કલર બદલાય જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો અને હલાવતા રહો. ખૂબ ઘટ્ટ થઈ જશે.એક લાડુ ની જેમ વળી જાય એટલે હાથ માં ઘી લગાવી બે હાથે થી ખેંચી ખેંચીને ખૂબ તાર બનાવો.

    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
  5. 5

    હવે શેકેલા લોટ માં બોળી ને વળી પાછો લોટ આવે તેમ ખેંચો ને તાર બનાવો વળી પાછો લોટ માં બોળી ને ખેંચી ખેંચીને તાર બનાવતા રહો

    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
  6. 6

    બધો જ લોટ ચાસણી માં ભળી જાય ત્યાં સુધી આ પ્રોશેશ કરતા રહો હવે એક થાળીમાં પ્લાસ્ટિક રાખી તેના પર હાથે થી દબાવી ને જાડો થર કરો.

    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો
  7. 7

    તેના પર બદામ ની કતરણ નાખી સજાવો.ઠંડુ થાય એટલે તેમાં કાપા પાડી દો.

    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો
  8. 8

    તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ સોનપાપડી. સર્વ કરો.

    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ8ફોટો
    સોનપાપડી રેસીપી સ્ટેપ8ફોટો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Payal Bhatt's cooksnap of when they made સોનપાપડી.

કૂક્સનેપસ (1)

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો
Cook Today
Harsha Ben Sureliya
Harsha Ben Sureliya @cook_22365419
પર
Junagadh

Similar Recipes

More Recipes

  1. દમ આલુ
  2. જન્માષ્ટમી સ્પેશિયલ હાન્ડી
  3. સાતમ
  4. ચોરાફરી
  5. લીસા લાડુ(બેશન લાડુ)
  1. બિસ્કિટ ભાખરી(biscuit  bhakhri recipe  in gujrati)
  2. આચારી મસાલા ભાખરી(aachari masala bhakhari Recipe in Gujarati)
  3. સ્વીટ બૂંદી (sweet boondi recipe in gujarati)
  4. રોટી પાપડ મસાલા