સાબુદાણા રાત્રે પલાળી રાખીશું. ટમેટા ના નાના ટુકડા કરી, મિક્સર માં ગ્રાઈન્ડ કરીશું. હવે તેને 6થી 7 મિનિટ ઉકાળશું.

હવે સાબુદાણા ને 5 મિનિટ મીઠુ અને જીરું નાખી ગરમ થવા દેશું. પછી તેમાં ક્રશ કરેલા ટમેટા ઉમેરીએ અને સાબુદાણા અને ટમેટા ગ્રેવી એકદમ મિક્સ કરી ધીમી આંચે 6મિનિટ રેવા દઈશું.

હવે તેને સનચા ની મદદ થી સ્ટાર પત્રી વડે પાળી લઈએ. બે દિવસ તેને તડકા માં સૂકવી તેને એક ડબ્બા માં ભરી લઈએ. તૈયાર છે સાબુદાણા મૂર્ખા વેફર.