#goldenapron3# week ૧૭#કૈરી

#કૈરીઆ ઉનાળા ની સીઝન માં કેરી આવતી હોવાથી આ કેરી સાથે ફ્રૂટ સલાડ ની મજા કંઇક અલગ જ હોય છે.

#goldenapron3#week 19#curd# માઇ ઇબુક# પોસ્ટ ૨૨

#કૈરી

ગરમીમાં દાળની જગ્યાએ ઝડપથી બનતું.. ઠંડુ અને ટેસ્ટી રાઇતું.. ઘરમાં બધાનું ફેવરીટ છે.

હેલો મિત્રો આજે હું લઈ ને આવી છું લસ્સી ની આપણી જૂની અને દેશી રેસીપી એક નવા ટેસ્ટ સાથે. દહીં ને આપણે કોઈ પણ રૂપ માં ખાઈએ તે આપણા માટે ખુબ જ લાભ દાયી છે. દહીં માં પ્રોટીન્સ, કેલ્શ્યમ, મેગ્નેશ્યમ, વિટામીન-B6 અને વિટામી-B12 જેવા કેટલાક પોષક તત્વો રહેલા હોય છે. જે આપણા શરીર માટે ખુબ જ આવશ્યક છે.ઉનાળા માં તો એકલું ઠંડુ ઠંડુ દહીં ખાવા મજા ખુબ જ આવે છે. પરંતુ તેના થી [અન વધારે મજા દહીં ને પીવાથી આવે છે. દહીં ની મીઠી લસ્સી ઉનાળા માં કોઈ પણ સમયે બનાવી શકાય છે. અને તેના થી આપણા શરીર ને ખુબ જ સરસ તાજગી પણ મળે છે. અને તેમાં પણ એક રેફ્રેસિંગ અપતી વરીયારી નો ટેસ્ટ મળી જાય તોતો એની મજા જ અલગ થઇ જાય છે.

#કૈરી# પોસ્ટ 1

#રોટલી કેરી ની સીઝન માં નવી ફલેવર ના ખાટાં મીઠા થેપલાં. અથાણું અથવા દહીં સાથે ઉપયોગ કરી શકાય.

આ અથાણું ટેસ્ટ માં સરસ છે. ફટાફટ બની જાય છે અને તાજું તાજું ખાવા ની મઝા આવે છે. કેરી ની હજુ હમણાં સીઝન ચાલુ થઇ છે એટલે હમણાં બનાવી ખાવા ની મઝા આવશે.

#ગોળ કેરી # વીક ૨ થીમ ર

#સમરઉનાળો આવે એટલે સ્ત્રીઓ રસોડામાં એકદમ બિઝી થઈ જાય. બાર મહિના નું અનાજ,મસાલા,અથાણાં ભરવા,બનાવવા. કેરી ની સીઝન એટલે રસ,પૂરી નું જમણ.કાચી કેરી ના અથાણાં બનાવવા, પાકી કેરી ની વિવિધ વાનગી બનાવવી.ગરમી ની મોસમ માટે વિવિધ શરબત બનાવવા .ઉકળતી ગરમી માં ઠંડા શરબત,લસ્સી ખાવાનું મન થાય.તો ચાલો એક સ્વાદિષ્ટ કેરી ની રબડી બનાવીએ.

#ટીકોફીઆ ગરમી મા કેરી ની સીજન ચાલુ થતા જ “ઠંડી આઇસ્ડ ટી” ની ચુસ્કી માણો.

#કૈરી

#સમર #પોસ્ટ ૧ ગરમી માં લૂ ના લાગે એવું કાચી કેરી નું ઠંડુ ટેસ્ટી ખાટું મીઠું શરબત.

#AsahiKaseiIndia#Cookpadindia#Cookpadgujratiઉનાળા ની ગરમી માં ઠંડુ ઠંડુ આઈસ્ક્રીમ કે કુલ્ફી મળી જાય તો મઝા પડી જાય.મે અહી મેંગો બદામ કુલ્ફી બનાવી છે મોટા ભાગે આપણે માવો નાખી ને બનાવી એ મે અહી માવા ની જગ્યા એ બદામ નો ભૂકો (પાઉડર) કરી ને નાખ્યો છે એટલે થોડો Healthy ટચ આપ્યો છે.

#કૈરીકેરી ની સીઝન માં આપણે અલગ અલગ પ્રકારે કેરી નો ઉપયોગ કરી ને નવી જ વાનગીઓ બનાવતા હોઈએ છીએ. અહીંયા કેરી માંથી બ્રેડ બનાવી છે. તેમજ કેરી ની રબડી બનાવી છે. ખૂબ જ સરસ કોમ્બિનેશન છે તો તમે પણ ચોક્કસ બનાવજો.

#Summer Special#KR ઉનાળા માં આ શરબત પીવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે. અને ઠંડક મળે છે.

#કેરી. કેરી ની સિઝન માં ટેંગી મેંગો કેક બનાવી છે જે ઘઉં ના લોટમાંથી અને કડાઈ માં બનાવી છે જે હેલ્થી અને ટેસ્ટી લાગે છે.

કેરી ની સીઝન માં બધા ને પસંદ પડે તેવી વાનગી#કૈરી

#કૈરીમેંગો પૂડિંગ એ ડેસર્ત માં કેરી નો રસ અને મલાઈ એ મુખ્ય ઘટક છે. કેરી ની સીઝન માં આપને કેરી નો ઉપયોગ કરીને અલગ અલગ વાનગી બનાવીએ છીએ. અહીં મે જીલેતીન વગર પુડિંગ બનાવ્યુ છે.

#કૈરી#curd#goldenapron3#week19

#કૈરી

#લંચ રેસીપીશ્રીખંડ-મઠો એ કોઈ પણ ટાઈમ ના ભોજન માં ચાલતી મીઠાઈ છે. આ મધુરી મીઠાઈ ઘરે બનવીયે તો એનો આનંદ અલગ જ હોય છૅ. અત્યારે જ્યારે કેરી ની ભરપૂર મૌસમ છે તો કેરી નો શ્રીખંડ તો બને જ.

#કૈરી

#KS6ઉનાળા ની ગરમી માં કંઇક ઠંડુ ખાવાનું ગમે તો આજે હું તમારા માટે ઠંડો મસ્ત મેંગો મથો ની રેસીપી લાવી છું જે બનાવમાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદ માં એક દમ બહાર જેવો જ લાગે છે. આ રીતે બનાવા થી કોઈ ને લાગે જ નઇ કે ઘેરે બનાવેલો છે. આ મથો તમે ઘરે દહીં બનાવી ને પણ બનાઇ સકો છો. મારે અહી દુબઈ માં દહીં ઘેરે બનતું નથી એટલે મેં અહી બજાર ના દહીં નો ઉપયોગ કર્યો છે.

#કૈરી

#KR

#કૈરી

#વિકમીલ૧ પોસ્ટ ૨આ સ્પાઇસી અને ખાટીમીઠી ચટણી પાણી ના ઉપયોગ વગર બનાવી છે.

#કૈરી