બાફેલા બટાકા ને છીણી લો. તેમાં ધાણા જીરું, મીઠું, હળદર, લાલ મરચું, કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરો.

લોટ માં મોણ, મીઠું અને મરી પાઉડર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લો.

રોલ ફ્રિઝ માં થી બહાર કાઢી તેની ઉપર એક એક પટ્ટી લગાવી દેવી. આ રીતે બધા જ રોલ તૈયાર કરવા.

ગરમ તેલ માં તળી લેવા.