એક કડાઈ માં ગેસ પર તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ જીરું લીમડો મરચાં લસણ ડુંગળી ટામેટાં અને લીમદો બધું નાખી બરાબર મિક્સ કરો થીડીવર પકાવો. પછી તેમાં બધાં મસાલા નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો.

થોડું પાણી નાખી તેને ઉકળવા દો. થઈ જાય પછી તેમાં કોથમીર નાખી ગાર્નિશ કરો.

બાટી બનાવવા માટે...... એક વાસણ માં લોટ લઈ તેમાં મીઠું, અજમો અને તેલ નું મોણ નાખી પાણી થી ભાખરી જેવો લોટ બાંધો.

હવે તેને ઓવન માં પાચ થી સાત મીનીટ માટે તેને શેકી લો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ બાટી. તેને દાળ સાથે સર્વ કરો.