સૌ પ્રથમ એક પેન માં દૂધ લેવું. પછી દૂધ ને ઉકાળવું જ્યાં સુધી માવા જેવું થાય ત્યાં સુધી દૂધ ઉકાળવું.

એક બાઉલમાં માવો, મિલ્ક પાઉડર, બેકિંગ પાઉડર મિક્સ કરો તેમાં એક ચમચી ધી નાખવું પછી બોલ્સ બનાવો.

હવે તેને ધી માં તળવા મૂકો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

એક તપેલીમાં બે ચમચી સાકર, બે ચમચી પાણી લઈ તેને બ્રાઉન થવા દો પછી તેમાં પાણી, સાકર, કેશર ઉમેરી એક તાર ની ચાસણી બનાવો.

જાંબુ ને ચાસણી માં નાખી દેવા. ત્રણ- ચાર કલાક સુધી રાખવા પછી ચાસણી માંથી બહાર કાઢી લેવા.સજાવા માટે પીસ્તા નો મૂકો નાખવો.