સૌપ્રથમ, એક મોટા બાઉલમાં ¾ કપ મિલ્ક પાઉડર, ½ કપ મેડા અને ½ ટીસ્પૂન બેકિંગ પાઉડર લો. સારી રીતે ભેળવી દો

હવે તેમાં 2 ચમચી ઘી ઉમેરો, જરૂર મુજબ દૂધ ઉમેરો અને લોટ બાંધો.પછી તેને 10 મિનિટ રહેવા દો

પછી એક કડાઈમાં 2 કપ ખાંડ અને 2 કપ પાણી લો અને તેને ચીકણું ન થાય ત્યાં સુધી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં ઈલાયચી પાઉડર અને કેસર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો. આપણી ખાંડની ચાસણી તૈયાર છે.

ત્યાર બાદ ગુલાબ જામુનના લોટના ગોળા તૈયાર કરીને ઘી કે તેલમાં તળી લો

પછી ખાંડની ચાસણીમાં ગરમાગરમ ગુલાબ જામુન ઉમેરો અને ગુલાબ જામુન ફુલી જાયે ત્યાં સુધી રહેવા દો