મિક્ષ    ડ્રાયફ્રુટ  હલવો. (Mix dryfruit halvo Recipe in guj rati)

Krishna Kholiya
Krishna Kholiya @krishna26
Navsari

#વિકમિલ-૨
#સ્વીટ
#પોસ્ટ 1
ઘર માં સૌને ભાવતી મીઠાઈ ... ડ્રાઈ ફ્રુટ હલવો..બદામ ,પિસ્તા,કાજુ,અને અખરોટ થી ભરપૂર.. મોળાકત, અને ફરાળ માં પણ ખાઈ શકીએ છીએ.

મિક્ષ    ડ્રાયફ્રુટ  હલવો. (Mix dryfruit halvo Recipe in guj rati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે

#વિકમિલ-૨
#સ્વીટ
#પોસ્ટ 1
ઘર માં સૌને ભાવતી મીઠાઈ ... ડ્રાઈ ફ્રુટ હલવો..બદામ ,પિસ્તા,કાજુ,અને અખરોટ થી ભરપૂર.. મોળાકત, અને ફરાળ માં પણ ખાઈ શકીએ છીએ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
3 વ્યક્તિ
  1. 100ગ્રામ-અખરોટ
  2. 25ગ્રામ-બદામ
  3. 20-ગ્રામ -પિસ્તા
  4. 20 ગ્રામ-કાજુ
  5. 2એલા યચી
  6. 1/4-ચમચી જાયફળ નો ભુકો
  7. 125 ગ્રામદૂધ નો માવો
  8. 400મિલી દુધ મલાઈ વાળું
  9. 100 ગ્રામખાંડ
  10. 4 ચમચીદેશી ઘી (ગાય નું)

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ કાજુ,બદામ,પિસ્તા,અખરોટ ને ધીમા તાપે પેન માં શેકી ને ઠંડા કરો.ઠંડા થઈ જાય એટલે ચાકુ થી કટ કરો.અને મિક્સર જાર માં દાનેદાર ગ્રાઈન્ડ કરો.પછી એજ પેન માં ઘી મૂકી ને આ ડ્રાયફ્રુટ ના ભુકા નેઘી માં ધીમા તાપે શેકો.

  2. 2

    1 બાજુ ના ગેસ પર દૂધ ગરમ કરો. અને આ શેકાઈ ગયા પાઉડર માં દૂધ નો મોળો માવો નાખીને તેને પણ ગુલાબી સેકો.

  3. 3

    માવો પણ શેકાઈ અને ઘી છૂટે એટલે તેમાં એલાયચી ને વાટી ને તેમાં નાખો.જાયફળ ને પણ છીણી ને નાંખો.

  4. 4

    હવે ગરમ દૂધ નાખી ને મલાઈ નાખી.

  5. 5

    મલાઈ નાખી ને દૂધ બધું બળી ગયા પછી જરુર પ્રમાણે ખાંડ નાખો. હવે ખાંડ નાખ્યા બાદ સતત હલાવતા રહો.ખાંડ નું પાણી પણ બળી જાય સોસાઈ જાય એટલે ઘી છૂટે એટલે ગેસ બંધ કરો.

  6. 6

    તો ખાંડ નાખવાથી હલવા નો કલર ચેન્જ થઇ બ્રાઉન થશે. તો ગરમાગરમ મિક્સ ડ્રાય ફ્રુટ હલવો રેડી છે.. ખૂબ જ સરસ લાગે છે. તમે પણ ચોક્કસ બનાવજો.સર્વ કરો ત્યારે પિસ્તા,બદામ ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Krishna Kholiya
Krishna Kholiya @krishna26
પર
Navsari

Similar Recipes