સૌ પ્રથમ આપણે એક કડાઈ માં ૧&૧-૨ માં પાણી ગરમ કરવા મૂકવું તેમાં જરૂર મુજબ મીઠું અને મેગી મસાલો નાખી થોડું પાણી ઊકળે એટલે તેમાં મેગી નાખી ચડવા દેવું... મેગી ચડી જાય એટલે તેમાં ગાજર નું છીણ, કોબી નું છીણ નાખી બરાબર મિક્સ કરવું. પછી તેને અલગ વાસણ માં નાખી ઠંડુ થવા દેવું...થોડું ઠંડુ થાય એટલે તેમાં ૨ ટેબલ ચમચી કોર્ન ફ્લોર, મીઠું અને તીખાં નો પાઉડર નાખી નાના નાના બોલ્સ બનાવી ને તળી લેવા...

ત્યારબાદ એક કડાઈ માં થોડું તેલ મૂકી તેમાં આદુ લસણ છીણેલું નાખી સાંતળો ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી ડુગળી નાખી થોડી બ્રાઉન કલર ની થાય પછી તેમાં કેપ્સિકમ નાખી બરાબર મિક્સ કરો પછી તેમાં રેડ ચીલી સોસ, ગ્રીન ચીલી સોસ,સોયા સોસ અને ટોમેટો કેચઅપ નાખી મિક્સ કરો... ત્યારબાદ એક વાટકી માં ૨ટેબલ ચમચી કોર્ન ફ્લોર અને પાણી નાખી સ્લરી કરો અને તે સલરી મિશ્રણ માં નાખી થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવવું...પછી તેમાં મેગી ના રેડી કરેલા બોલ્સ નાખી બધું એકરસ થાય ત્યાં સુધી હલાવવું,પછી ગેસ બંધ કરવો