ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી :(bhinda capsicum sabji recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ1
આ રેસીપી ખુબજ ઇઝી અને સરળતાથી બની જતી રેસીપી છે. ભીંડા કેપ્સીકમ ને સ્ટરફ્રાય કરી લેવા.આ અેક સ્પાઇસી મસાલા થી ભરપુર ડીશ છે. આમાં કાંદા લસણ વગર ની ડીશ છે. જેથી આ ડીશ જૈન લોકો બનાવી શકે છે પણ ઘણા જૈન લોકો આદુ જરાય નથી ખાતા એ લોકો આદુ વગર બનાવી શકે છે. ભીંડા કેપ્સીકમ નુ કોમ્બીનેશન અલગ જ ટેસ્ટ તેમજ તેની સ્પાઇસી ટેસ્ટ અને ગ્રીન કલર એને એટ્રેક્ટીવ બનાવવી દે છે. તો આ અલગ કોમ્બીનેશન વાળી ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી ને આજે જ તમારા ઘરે બનાવો. ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી તમારા બાળકો તેમજ તમારા ઘર ના તમામ સભ્યો ને ખુબજ પસંદ આવશે.
ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી :(bhinda capsicum sabji recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ1
આ રેસીપી ખુબજ ઇઝી અને સરળતાથી બની જતી રેસીપી છે. ભીંડા કેપ્સીકમ ને સ્ટરફ્રાય કરી લેવા.આ અેક સ્પાઇસી મસાલા થી ભરપુર ડીશ છે. આમાં કાંદા લસણ વગર ની ડીશ છે. જેથી આ ડીશ જૈન લોકો બનાવી શકે છે પણ ઘણા જૈન લોકો આદુ જરાય નથી ખાતા એ લોકો આદુ વગર બનાવી શકે છે. ભીંડા કેપ્સીકમ નુ કોમ્બીનેશન અલગ જ ટેસ્ટ તેમજ તેની સ્પાઇસી ટેસ્ટ અને ગ્રીન કલર એને એટ્રેક્ટીવ બનાવવી દે છે. તો આ અલગ કોમ્બીનેશન વાળી ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી ને આજે જ તમારા ઘરે બનાવો. ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી તમારા બાળકો તેમજ તમારા ઘર ના તમામ સભ્યો ને ખુબજ પસંદ આવશે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક ડીશ માં ભીંડા (સુકા કટકા થી લુછી લેવા),કેપ્સીકમ(બરાબર ધોઇ લેવું),કોથમીર
અને આદુ બધી વસ્તુ રેડી કરો.. - 2
હવે ભીંડા,કેપ્સીકમ અને કોથમીર ને પિક્સ માં બતાવ્યા મુજબ લાંબી સ્ટ્રીપ માં કાપી લો.અને કોથમીર બારીક સમારી લો.
- 3
હવે એક કડાઇ માં તેલ લો અને તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હીંગ નાંખો, હીંગ નાખ્યા બાદ તેમાં ભીંડા અને કેપ્સીકમ કાપી ને રાખ્યા છે એ નાખી હલાવી લો.
- 4
હવે તેમાં હળદર અને મીઠું નાખી હલાવી લો. અને થોડી વાર પાકવા દો.પાકવા લાગે એટલે તેમાં છીણેલું આદુ અને મરચા ની પેસ્ટ નાંખી હલાવી લો.
- 5
હવે ચઢી જાય એટલે તેમાં ધાણાંજીરુ અને બારીકા સમારેલ કોથમીર નાખી હલવી લો. અને 5 થી 6 મિનીટ બાદ ગેસ બંધ કરો હવે તેને ગેસ બંધ કર્યા બાદ તેને કોથમીર વડે ગાર્નીશ કરી લો. અને ગરમા ગરમ ફુલ્કા રોટી સર્વ કરો. તો આજે જ બનાવો ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી.
- 6
નોંધ:
ભીંડા એકદમ ફ્રેશ લેવા અને તેમાં બી ઓછા નીકળે એવા કુણા ભીંડા પ્રીફર કરવા.
જો તેમા બી વધુ હોયા તો સમારતી વખતે તેમાંથી બી કાઢી લેવા જેથી સબ્જી માં બી ઓછા દેખાય.
તેમજ આમાં આદુ મરચા સરખા પ્રમાણા માં લેવાં. તેમજ તેલ નુ પ્રમાણ સરખા પ્રમાણ માં લેવા.
સબ્જી થયા બાદ તરત જ તેને ઢાંકવી નહી. થોડી ઠંડી થાય પછી ઢાંકવી..
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી
#શાકઆ રેસીપી ખુબજ ઇઝી અને સરળતાથી બની જતી રેસીપી છે. ભીંડા કેપ્સીકમ ને સ્ટરફ્રાય કરી લેવા.આ અેક સ્પાઇસી મસાલા થી ભરપુર ડીશ છે. આમાં કાંદા લસણ વગર ની ડીશ છે. જેથી આ ડીશ જૈન લોકો બનાવી શકે છે પણ ઘણા જૈન લોકો આદુ જરાય નથી ખાતા એ લોકો આદુ વગર બનાવી શકે છે. ભીંડા કેપ્સીકમ નુ કોમ્બીનેશન અલગ જ ટેસ્ટ તેમજ તેની સ્પાઇસી ટેસ્ટ અને ગ્રીન કલર એને એટ્રેક્ટીવ બનાવવી દે છે. તો આ અલગ કોમ્બીનેશન વાળી ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી ને આજે જ તમારા ઘરે બનાવો. ભીંડા-કેપ્સીકમ ની સબ્જી તમારા બાળકો તેમજ તમારા ઘર ના તમામ સભ્યો ને ખુબજ પસંદ આવશે.
-
ભીંડા કેપ્સીકમ સબ્જી (Bhindi Capsicum Sabji recipe in Gujarati)
દરેક ને પસંદ આવે તેવું શાક. ભીંડા અને કેપ્સીકમ નું કોમ્બિનેશન એક સરસ ટેસ્ટ આપે છે.
-
ગ્રીન કેપ્સીકમ સબ્જી (Green Capsicum Sabji Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#Cookpadgujaratiગ્રીન કેપ્સીકમ સબ્જી
-
કોનઁ કેપ્સીકમ સબ્જી
કોનઁ કેપ્સીકમ સબ્જી મા પડતા મસાલા ને ગ્રેવી થી રીચનેસ આવી ટેસ્ટી લાગે છે..#એનીવર્સરી
-
કોર્ન કેપ્સીકમ સબ્જી(corn capcicam sabji recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ8#વિકમીલ1જનરલી આપને કોર્ન કેપ્સીકમ ને પંજાબી સ્ટાઇલ માં બનાવતા હોઈએ છીએ..પણ મે અહી બહુ ઓછી વસ્તુ વાપરી ને અલગ ટેસ્ટ અને સ્પાઇસી બનાવ્યું છે...મારા ઘર માં તો બહુ ભાવ્યું.....
-
કોનૅ કેપ્સીકમ ની સબ્જી (Corn Capsicum Sabji Recipe In Gujarati)
#MRC#corn special#mousam ma su chhe બરસાતી માહોલ હોય , બાજાર મા સ્વીટ કોનૅ મકઈ ની ફુલ બહાર હોય. મકઈ ની વાનગી ખાવાની અને બનાવાની મજા આવી જાય છે .આજે મે ગરમાગરમ રોટલી સાથે કોનૅ કેપ્સીકમ ની શાક બનાવયુ છે
-
કોર્ન પનીર કેપ્સીકમ સબ્જી
#RB7#PCકોર્ન પનીર કેપ્સીકમ સબ્જી,મને પોતાને જ બહુ ભાવે છે 😋. આ સબ્જી કે શાકમાં પ્રોટીન ભરપૂર હોય છે. કોઈપણ સીઝનમાં કોઈપણને ભાવે એવી આ ટેસ્ટી સબ્જી બને છે અને તમે ખાઈ શકો છો.
-
કોનઁ કેપ્સીકમ સબ્જી(Corn Capsicum Sabji Recipe In Gujarati)
#સુપરશેફ1#માઇઇબુક#પોસ્ટ22
-
કોર્ન કેપ્સીકમ મશરૂમ સબ્જી (Corn Capsicum Mushroom Sabji Recipe In Gujarati)
સમર સ્પેશિયલ ડીનર રેસિપી#SD કોર્ન કેપ્સીકમ મશરૂમ સબ્જીમને મશરૂમ ની સબ્જી બહુ જ ભાવે 😋 તો આજે મેં પંજાબી સબ્જી બનાવી.
-
ગટ્ટા ની સબ્જી (Gatta Sabji Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25#post1આજે રાજસ્થાન ની સબ્જી બનાવી છે ઉનાળામાં શાક બનાવવા માટે ઓછા ઓપ્શન હોય છે તો આ સબ્જી બનાવી શકાય
-
મખાના કેપ્સીકમ સબ્જી (Makhana Capsicum Sabji Recipe In Gujarati)
આજે ઘરમાં કોઈ શાક નહોતું..ને શું બનાવું એમ વિચારીને ફાઈનલી મખાના-કેપ્સીકમ સબ્જી બનાવી.
-
આલુ કેપ્સીકમ ડ્રાય સબ્જી (Aloo Capsicum Dry Sabji Recipe in Guja
#SD#summer_special#cookpadgujarati આલૂ કેપ્સિકમ ડ્રાય સબ્જી જેને આલુ શિમલા મિર્ચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે તેમાં લીલાં મરચાં અથવા કેપ્સિકમ અને સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા બટાકાનો સમાવેશ થાય છે. આ આલૂ કેપ્સીકમ ડ્રાય સબ્જી ને રોટલી, પરાઠા અથવા દાળ ભાત ની સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. તમે પણ આ રીત થી આ સબ્જી બનાવવાનો ટ્રાય ચોક્ક્સ થી કરી જોજો...તમને આ સબ્જી ખાવામાં ખૂબ જ મજા આવશે.
-
ભીંડા કેપ્સિકમ સબ્જી (Bhinda Capsicum Sabji Recipe In Gujarati)
#EB#week1#cookpadguj#cookpadindia#immunityboostersabjiભીંડાનું શાક લગભગ બધાનું પ્રિય હોય છે. ભીંડામાં એન્ટિ ઓક્સિડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.ભીંડામાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન સી હોય છે. વિટામિન સી કેટલીય બીમારીઓ અને ઈન્ફેક્શનથી આપણા શરીરનું રક્ષણ કરે છે. ભીંડામાં ડાઈટ્રી ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં મળે છે જે બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે. કેપ્સિકમ માં પણ વિટામિન સી હોય છે.ઘણા લોકો ભીંડા ની સૂકવણી પણ કરે છે.હું ભીંડા માંથી વિવિધ પ્રકારની સબ્જી અને ભીંડા ની કઢી બનાવ છું.Thank you cookpadguj.Thank you Ektamam, Dishamam and all Admins.
-
ભીંડા ની કઢી (Bhinda Kadhi Recipe in Gujarati)
#cookpadindia#cookpadgujarati ભીંડા નાના મોટા સૌ ને બહુ જ ભાવતા હોય છે.ડાયાબિટીસ ના દર્દીઓ માટે તો ભીંડા બહુજ સારા ગણાય છે.તેને આપણે અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોઈએ છીએ.એ જ રીતે ભીંડા ની કાઢી પણ ટેસ્ટ માં સરસ લાગે છે.
-
ભરેલા ભીંડા (Stuffed Lady's Finger Recipe in Gujarati)
#EB#week1 ગુજરાતી વાનગી માં રોજ અલગ અલગ શાક બનતા હોય છે...અને આ અલગ અલગ શાક ને પણ અલગ અલગ રીતે બનાવવા માં આવે છે...તો ભીંડા પણ એમાંથી એક એવું શાક છે . જે દરેક ના ઘરમાં ખુબ જ વેરાયટી માં બનાવવામાં આવે છે ..કોઈ પંજાબી રીતે , કોઈ સૂકા બનાવીને , કોઈ ક્રિસ્પી રીતે અને કોઈ ભરીને બનાવે છે. અહી મે ભીંડા ને બેસન , શીંગ દાણા નો ઉપયોગ કરી ટેસ્ટી બનાવ્યા છે...
-
ડુંગળી અને કેપ્સીકમ ની સબ્જી | onion capcicum sabji recipe in Gujarati )
ડુંગળી અને કેપ્સિકમ ની બેસનવાળી આ સબ્જી એકદમ ટેસ્ટી બને છે. નોર્મલ સબ્જી અને પંજાબી સબ્જી થી થોડી અલગ રીતે બનાવી છે. એકવાર જરૂરથી બનાવજો.#સુપરશેફ1
-
ચણા દાલ કુંદરુ છત્તીસગઢ ની પ્રખ્યાત સબ્જી(Chana Dal Kundru Chhattisgarh Famous Sabji Recipe In Gujar
#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#ચણા દાલ કુંદરુ સબ્જી#કુંદરુ રેસીપી#ચણા દાલ રેસીપી#બટાકા રેસીપી છતીસગઢ માં ચણા દાલ કુંદરુ સબ્જી લોકો ની મનપસંદ સબ્જી છે....કુંદરુ એટલે ગુજરાતી ટીંડોળા.... આ સબ્જી કોરી બનાવવા આવે છે....ટામેટાં વગર અને ટામેટાં ના ઉપયોગ કરી ને પણ બનાવી શકાય છે.
-
ભીંડા નું શાક(bhinda nu Shaak recipe in Gujarati)
ભીંડા નું આ શાક બનાવવામાં ઘણું સરળ છે અને ઝટપટ થી બની જાય છે.તેને ભોજન માં મુખ્ય શાક ની જેમ રોટલી અથવા પરાઠા ની સાથે પીરસી શકાય છે.નાના અને નરમ ભીંડા ને પસંદ કરો.
-
ભીંડા ડુંગળી નું શાક(bhinda dungli nu shaak recipe in Gujarati)
ભારતીય જમણ માં ભીંડા નો ઉપયોગ અલગ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે.ભીંડા માં ફાયબર સારા પ્રમાણ માં હોય છે. આ શાક ડુંગળી ને લીધે એકદમ વિશેષ બને છે અને બાળકો ને પસંદ આવશે. -
-
કેપ્સીકમ રાઈસ (Capsicum Rice Recipe In Gujarati)
#MBR6#WEEK6#cookpadindia#cookpadgujarati#capcicumricerecipeઆ કેપ્સીકમ રાઈસ લંચ બોકસ રેસીપી માટે ઉતમ છે...પોષક તત્વો થી ભરપૂર - કેપ્સીકમ પેટ ની તકલીફ, પીઠ નો દુખાવો,સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ અને માથા ના દુખાવા ...જેવી તકલીફ માં રાહત આપે. -
મિક્સ વેજ સબ્જી (ઢાબા સ્ટાઈલ) (Mix Veg Sabji Recipe In Gujarati)
#GA4#Week6#પનીર.... આ સબ્જી તમો કોઈ પણ મનપસંદ શાકભાજી એડડ કરી બનાવી શકો છો... એમાં પણ હવે શિયાળો આવશે ત્યારે તો આ સબ્જી ની ખુબજ મજા આવશે... આમાં મે પનીર નાખ્યું છે જે પ્રોટીન થી ભરપૂર છે.
-
ભરવા ગ્રેવી ભીંડા ની સબ્જી (Bharva Gravy Bhinda Sabji Recipe In Gujarati)
# ઉનાળા માં ભરપૂર પ્રમાણ માં મળે છે. કાયમ ભીંડા બટાકા નું શાક ખાવુ ગમતું નથી તો આજે મેં ગ્રેવી વાળા ભરવા ભીંડા બનાવ્યા છે જે ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ છે. એક વાર જરૂર ટ્રાય કરજો ચોક્કસ બહુ જ ભાવશે તો ચાલો..
-
રાજસ્થાની પિતોડ ની સબ્જી (Rajasthani Pitod Sabji Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad રાજસ્થાની પિતોડ ની સબ્જી બે રીતે બનાવી શકાય છે ગ્રેવી વાળી અને ગ્રેવી વગરની એટલે કે ડ્રાય સબ્જી પણ બનાવી શકાય છે. મેં આજે ગ્રેવી વાળી સબ્જી બનાવી છે. ઘરમાં કોઈ લીલુ શાક અવેલેબલ ના હોય અથવા તો કંઈક અલગ નવું ટેસ્ટી ખાવાનું મન થાય તો રાજસ્થાની પિતોડ ની સબ્જી એક સારું ઓપ્શન છે. પિતોડની સબ્જી બનાવવા માટે ચણાના લોટ (બેસન) નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ચણાના લોટના પિતોડ બનાવી છાશ વાળી ગ્રેવીમાં આ પિતોડને ચડાવીને આ સબ્જી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પિતોડ ની સબ્જી રાજસ્થાનની ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે. પૂરી, પરાઠા, નાન કે પછી રાઈસ સાથે આ સબ્જીને સર્વ કરી શકાય છે.
-
લાલ કેપ્સીકમ રાયતા (Red Capsicum Raita Recipe In Gujarati)
#RC3Week - 3Red Colour RecipesPost - 15#EBWeek - 10Raita Marchaલાલ કેપ્સીકમ રાઈતા -
મેથી કેપ્સીકમ(Methi Capsicum Recipe in Gujarati)
#GA4#Week4#Bell pepper ( કેપ્સીકમ, શિમલા મિર્ચ )#મેથી કેપ્સીકમઆજે હું તમારા માટે એક અનોખું મેથી કેપ્સીકમ નું શાક લઈ ને આવી છું આ શાક ખૂબજ ટેસ્ટી અને સ્વાદ માં લાજવાબ છે.
-
ભીંડા અને કેપ્સીકમ નું શાક (Bhinda Capsicum Shak Recipe In Gujarati)
#EB#RC4 (Green colour Recipe) -
કેપ્સીકમ ટોમેટો ચટણી (Bell pepper Chutney Recipe In Gujarati)
કેપ્સીકમ ની ચટણી વિશે ઘણા લોકો જાળતા નહી હોય.કેપ્સીકમ ની આ ચટણી ખુબજ સ્વાદિસ્ટ બને છે.#GA4#Week4
-
કેપ્સિકમ મખાના સબ્જી (Capsicum Makhana Sabji Recipe In Gujarati)
મખાના ન્યૂટ્રિશન માટે જરૂરી અને કેપ્સીકમ બધાને બહુ ભાવે. આ પંજાબી સબ્જી છે જેની સાથે રોટી, પરાઠા, નાન કે કુલચા ખાઈ શકાય. -
કાકડી- કેપ્સીકમ ની સબ્જી(kakadi capsicum sabji recipe in gujarati)
હાલના lockdown ના સમયમાં ઘરમાં જે વસ્તુ હાજર હોય તેમાંથી તમે બહુ જ સરસ રસોઈ બનાવી શકો. હા,તમારો આત્મવિશ્વાસ સાથ આપવો જોઈએ......તો ચાલો આપણે જોઈએ રેસીપી.....
More Recipes
ટિપ્પણીઓ