સૌપ્રથમ ટીંડોળા ને ધોઈ કોરા કરી ઊભી ચીરીઓ કરી લેવી ત્યારબાદ રીંગણ અને પણ આ જ રીતે ઉભી ચીરીઓ કરવી

ત્યારબાદ કુકરમાં વઘાર માટે તેલ મૂકવું તેલ આવી ગયા બાદ લસણની આખી કડીઓ નાખી દેવી આ કડીઓ બદામી રંગની થાય પછી તેમાં ટીંડોળા અને રીંગણ ની ચીરીઓ નાખી હલાવી લેવું થોડીવાર તેલમાં ચડવા દેવું ત્યારબાદ તેમાં મરચું પાઉડર હળદર ધાણાજીરું પાઉડર અને મીઠું નાખી હલાવી લેવું