સિંધી સ્ટાઇલ દાળ પક્વાન(dal pakwan recipe in gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પક્વાન બનાવા માટે એક વાટકા માં મેંદો અને ઘઉં નો લોટ લઇ ને મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં મીઠુ અને અજમો ઉમેરી ને મિક્સ કરો અને પાણી થી તેનો લોટ બાંધી લો. અને તેને 10 મિનિટ ઢાંકી ને.મુકો
- 2
ત્યાર બાદ તેના ગુલ્લાં કરીને તેને વળી લો અને તેને ગરમ તેલ માં ગોલ્ડન પિન્ક કલર ના તળી લો. (પૂરી ને થોડીક જાડી રાખવી)
- 3
દાળ બનાવા માટે ચણા ની દાળ અને પીળી મગ ની દાળ ને 15-20 મિનિટ પલાળી લો. ત્યાર બાદ એક કુકર માં 2-3 ચમચી તેલ લો. તે ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો તે ફૂટી જાય એટલે તેમાં હિંગ નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં પલાળેલી દાળ ઉમેરી ને મિક્સ કરો અને તેમાં હળદર અને મીઠુ ઉમેરી ને 2 વિશલ મારીલો.
- 4
ત્યાર બાદ દાળ ને એક બાઉલ માં કાઢી લો અને તેના પર લાલ મરચું, ધાણા જીરું પાઉડર અને ગરમ મસાલો નાખો. ત્યાર બાદ એક વાટકા માં 3-4 ચમચી તેલ લો અને તેને બરાબર ગરમ કરો ધુમાડો નીકળે ત્યાર સુધી અને આ તેલ ને દાળ પર નાખેલા મસાલા પર રેડી દો તો એક તરી જેવું થઇ જશે.
- 5
ત્યાર બાદ પૂરી પર બનાવેલી દાળ મુકો અને તેના પર ખજૂર આંબલી ની ચટણી, ધાણા ની ચટણી, મોળી સેવ અને ટામેટા થી સજાવી ને તેને પીરસો.
Similar Recipes
-
દાળ પકવાન(Dal pakwan Recipe in Gujarati)
#cookpadindia#cookpad_gujદાળ પકવાન એક સૌથી પ્રખ્યાત સિંધી નાસ્તો રેસીપી છે. દાળ પકવાન મૂળરૂપે ચણાની દાળ પકોવાન ( તળેલી ભારતીય રોટલી) સાથે પીરસવામાં આવે છે. ... સામાન્ય રીતે જ્યારે દાળ પકવાન પીરસે છે, ત્યારે તેને હંમેશા સ્વીટ ચટણી, લીલી ચટણી અને ડુંગળી સાથે પીરસવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે પકવાન મૈદા માંથી બનાવવામાં આવે છે પણ અહી મેંદો અને ઘઉં ના લોટ નો ઉપયોગ કરી બનાવ્યા છે..મે ૧ લી વાર ટ્રાય કર્યા છે પણ ખરેખર ખુબ જ સરસ બન્યા હતા...તો જોયે આપને રેસિપી...
-
-
દાલ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
#RB11દાલ પકવાન ઍ સિંધી recipe છે અને સવારે નાસ્તા માં લેવાય છે..ખુબ testy રેસિપી છે.
-
-
-
દાળ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
#RJSદાળ પકવાન સ્ટ્રીટ ફૂડ છે દાલ પકવાન ની રેસીપી એક સિંધી વાનગી છે જે બનાવવી ખૂબ સરળ છે ને ખાવા માં ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે. મેં પણ પહેલી વાર જ રેસીપી બનાવી પરંતુ ખૂબ જ ટેસ્ટી રેસીપી છે તો ચાલો સિંધી દાળ પકવાન બનાવવાની રીત શીખીએ.
-
દાલ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
#Fam#breakfastrecipe#weekendrecipe##cookpadindia એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્થી રેસિપી સવાર નાં ગરમા ગરમ નાસ્તાથી મન પરફુલિત થાય અને બધાં સાથે મળી ને ખવાય તેવી વાનગી તૈયાર છે
-
-
-
-
દાળ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
શિયાળા ની ઋતુમાં સાંજે લગભગ બધાને ચટપટું ખાવાનું ભાવતું હોય છે તો અહીં એવીજ એક વાનગી આમતો સિંધી લોકોની પ્રખ્યાત એવી દાળ પકવાન ડીશ મેં બનાવી આપની સમક્ષ મૂકી છે.
-
દાળ પકવાન (dal pakvan recipe in gujarati)
#સુપરશેફ2#ફ્લોર#ફરસાણસિંધી સંસ્કૃતિ નું ખૂબ પ્રખ્યાત મેનુ એટલે દાળ પકવાનએક એવી વાનગી જેની તૈયારી પહેલા થી કરી શકાઈ. કોઈ ગેસ્ટ આવના હોય તો ચટ્ટપટુ બનાવી ને ખવડાવી શકાય.પકવાન પચવામાં ભારે હોવાથી મોસ્ટ ઓફ આ વાનગી બપોર એ બનાવાવી વધુ સારી.આ વાનગી મેં મારી સિંધી ફ્રેન્ડ પાસેથી શીખી છે. જ્યારે પણ બનાવું ત્યારે તેને પહેલા યાદ કરું.તો રેસિપિ જોવો અને બનાવી ને ખાવ અને મજા લો.
-
-
-
દાળ પક્વાન અને ભરેલી પૂરી(Dal Pakwan & Bhareli Puri Recipe In Gujarati
#CT (જામનગર ફેમસ)અમારા જામનગર માં ઘૂઘરા, બજરંગ ના ઢોસા, મિલન ની પાવભાજી, હરસુખભાઇ ના રસપાવ, યાદવ ના વણેલા અને ફાફડા ગાંઠિયા, આશાપુરા ના દાળ પક્વાન.. આવી ઘણી વાનગી ફેમસ છે પણ મેં આજે જામનગર ના ફેમસ દાળ પક્વાન બનાવ્યા છે. અમારે ત્યાં કોઈ પણ મેહમાન આવે તો સૌથી પહેલા સવારે નાસ્તા માં દાળ પક્વાન જ મગાવા ની ફરમાઈશ કરે બધા ને બહુ જ ભાવે. આમ તો આ સિન્ધી લોકો ની ફેમસ ડીશ છે પણ બધા ને ભાવે એવી ડીશ છે. તો મેં પણ આજે ઘરે બનાવ્યા છે તો તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો ને કહેજો કે રેસિપી કેવી લાગી 👍😊
-
"દાળ બાટી મસાલા ચાટ" (dal bati masala chaat recipe in gujarati language)
#સુપરશેફ2 #ફલોર્સ/લોટ#weak2#માઇઇબુક#પોસ્ટ16દાળ બાટી મસાલા ચાટ રેસિપી એ મારી પોતાની ઇન્નોવેટિવે (એટલે કે મન ની રેસિપી છે )જે આજે હું તમારી માટે લઈ ને આવી છું જે સ્વાદ અને ટેસ્ટ માં બહુજ સરસ અને ચાટ ખાવા ની જેમ મજા આવે છે તેમ આ બાટી નાના મોટા બધા ને ખૂબજ ભાવે છે તમે પણ આ રીતે દાળ બાટી મસાલા ચાટ બનાવજો.
-
દાલ પકવાન (Dal Pakwan recipe in Gujarati)
સિંધી સમાજ ની એક ખૂબ લોકપ્રિય વાનગી એટલે દાલ પકવાન...જે સવારે નાસ્તા માં અથવા લંચ માં ખવાય છે...આ રેસિપી મેં @Homechef_Payal ની રેસિપી ફોલો કરી ને બનાવી છે. Thank you Payal for this amazing recipe...#weekendchef#lunch#cookpadindia#cookpadgujarati
Sonal Gaurav Suthar -
દાળ પક્વાન(dal pakvan recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ2વીક 2પોસ્ટ 4ફ્લોઉર /આટા#માઇઇબુકદાળ પક્વાન સિંધી લોકો ના ઘરે ઘરે બનતી ખાસ વાનગી છૅ, સિંધી લોકો નાશ્તા મા આ પ્રેમ થી આરોગે છૅ.. હવે તો બહાર પણ આ ખુબજ વેચાતી નજરે પડે છૅ...આ રૅસિપી હું મારી ફ્રેન્ડ પાસે થી શીખી છું.
-
દાળ રોટી દાળ પકવાન (Dal Roti Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
#Cookpadindia#Cookpadgujrati#LOદાળ પકવાન એ સૌરાષ્ટ્ર નો સવાર ના નાસ્તા નો એક ભાગ.મોટા ભાગે લારી ઓ પર પકવાન એટલે મેંદા ની કડક પૂરી ના ટુકડા ની ઉપર પ્લેન દાળ અને ચટણી નાખી ને ડીશ માં આપવા માં આવે છે.મે અહી અલગ રીતે થોડા healthy ટચ સાથે બનાવી છે. આપના દરેક ના ઘર માં રોટલી તો વધતી જ હોય મે અહી ચણા ની દાળ ના બદલે મોગર દાળ અને વધેલી રોટલી ને ફ્રાય કરી પકવાન ની જગ્યા એ ઉપયોગ કર્યો છે ટેસ્ટ માં લાજવાબ લાગે છે .મે સાથે અહી જે ચટણી બનાવી છે જેના કારણે આ દાળ રોટી સાથે બહુ જ સરસ લાગે.
-
-
-
-
-
દાળ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
#AM1નાસ્તા માટેની આ બેસ્ટ ઓપ્શન રેસીપી! રોજ પૌઆ, ઉપમા, થેપલા કરતાં ક્યારેક આ ખાઈએ તો મજા આવે.. પકવાન મા આજે મેં બન્ને લોટ વાપર્યા છે પણ તમે મેંદો જરૂરથી skip કરવો હોય તો કરી શકો.. બસ તો ચાલો બનાવીએ.. સિંધી નાસ્તો.. અને હા જામનગર નું પણ famous હો... આ દાળ પકવાન.. રેસીપી લખી લઈશું! 🥰👍
-
-
-
-
દાલ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
આ એક સિંધી વાનગી છે.એ નાસ્તા કે સાંજ ના ડિનર માં બનાવાય છે.જેમાં ચણા ની દાળ અને પૂરી એટલે કે પકવાન સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.આ વાનગી નો ચાટ બનાવી ને પણ ખાય શકાય છે.
-
-
દહીંવડા (Dahivada Recipe in Gujarati)
#WD#Cookpadindia#Cookpadgujrati HAPPY WOMEN'S DAY
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13227202
ટિપ્પણીઓ