લોટ બાંધી તેને ઢાંકીને 10 મિનિટ રાખી મૂકો ત્યારબાદ તેને ફરીથી મસળી લો અને તેમાંથી એક લૂવો લઈ ને પરાઠા વણો.

પરાઠા નો કોન બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં મોટી રોટલી વણી લો અને તેમાં તેલ લગાડી ઉપર કોરો લોટ છાંટી સરસ રીતે પાથરી દો. તમારે ફ્લેવર પરાઠા બનાવવાં હોય તો તેલ ના બદલે ત્યાં પીઝા સોસ અથવા તમારે જે ફ્લેવર ના બનાવવાં હોય એ પાથરી ને પછી કોન બનાવો એટલે તમારી મન પસંદ ફ્લેવર ના પરાઠા ત્યાર થઈ જશે.

ત્યારબાદ આ રીતે રોટલી માં અડધેથી કાપો પાડી લો અને ત્યાં થી આ રીતે રોલ વાળો.

રોલ વળી ગયા પછી તેણે હાથ વડે ધીમે ધીમે દબાવી લો એટલે સરસ પડ થઈ જશે. ત્યારબાદ પરાઠા વાણી લો

ત્યારબાદ એક બાજુ પાકી જાય એટલે તેના પર તેલ / ઘી લગાડી ફરીથી પકાવો. તો તૈયાર છે આપણા કોન પરાઠા.