ચાર બટાકા લો તેને સોલીલૌ કુકર માં બાફલો બેસીટીમા બાફી ને છીણી નાખો ચાર કેપ્સીકમ મરચા ને કાપીને માવો ભરી દે

બટાકાના માવામાં બે લીલાં મરચાં મીઠું ખાંડ લીંબુ ને કોથમી નાખીને હલાવો પછી તેને કેપ્સીકમ મરચા ભરો વધે તે ને નાના લાડુરી બનાવો અક વાટકી બેસન પાણી થી લોટ પલાળવો

એક બાઉલમાં તેલ લો તેમાં ભરેલા મરચા તરો પછી બટાકા તરો સ્વાદીષ્ટ લાગે છે