સૌપ્રથમ આપણે મોટા ચણા અને નાના ચણાને ૩ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લઈશું. ત્યારબાદ સાતથી ૭-૮ કલાક માટે પલાળીને રાખીશું. ત્યારબાદ ચણા માંથી પાણી કાઢીને એક કપડામાં ૭-૮ કલાક માટે બાંધીશું.

હવે આપણે ચણા નું સલાડ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ મસાલા તૈયાર કરીશું. બધા શાકભાજી ને ઝીણા સમારી લઈશું. હવે આપણે સલાડમાં ઉમેરવા માટે બધા મસાલા તૈયાર કરીશું.

૭-૮ કલાક પછી આપણા ચણા આ રીતે અંકુરિત થઈ જશે. હવે કુકરમાં ચણા ને ૩ સીટી વગાડી ને બાફી લઈશું. હવે આપણે એમાં બધા શાકભાજી અને મસાલા ઉમેરીશું. હવે આપણે પનીર ના પીસ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરીને બધાને સારી રીતે મિક્સ કરી લઈશું. હવે એક ચમચી લીંબુનો રસ અને ધાણા ઉમેરીને ફરીથી બધાને સારી રીતે મિક્સ કરીશું.