એક નોન-સ્ટીક પેનમાં કોપરાના છીણને ધીમા તાપે શેકવું. બળી ન જાય તેનું ખૂબ ધ્યાન રાખો.

પાંચથી સાત મિનિટ ધીમા તાપે શેક્યા બાદ તેમાં 1 કપ ખાંડ એડ કરો અને ફરીથી ધીમા તાપે શેકો. ખાંડ મેલ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકવું. હવે તેમાં એક કપ દૂધ રેડો. ફરીથી તેને બરાબર ધીમા તાપે શેકવું.

હવે શેકેલા કોપરાના છીણના એક સરખા ત્રણ ભાગ કરો. એક ભાગ એમ જ રહેવા દો. એક ભાગમાં પીંચ કેસરી ફૂડ કલર એડ કરો અને મિક્સ કરી લો. ત્રીજા ભાગમાં પીંચ લીલો ફૂડ કલર એડ કરો અને મિક્સ કરી લો. હવે એક પ્લેટ અથવા ચોકીમાં થોડું ઘી ગ્રીસ કરી તેમાં સૌથી પહેલા લીલા કલરનું મિશ્રણ સ્પ્રેડ કરો. ત્યારબાદ તેની ઉપર સફેદ કલરનું મિશ્રણ સ્પ્રેડ કરો. છેલ્લે કેસરી કલર વાળું મિશ્રણ તેની ઉપર સ્પ્રેડ કરો. એક કટોરી ની મદદથી બરાબર પ્રેસ કરી સ્મૂધ કરી લેવું.