ચણા નાં લોટ મા છાશ નાખી ને તેમાં મીઠું હિંગ અને હળદર નાખી ને માઇક્રોવેવ સેફ બાઉલ માં 5 મિનિટ માટે મૂકવું.

ત્યારબાદ હલાવી ને ફરી પાછું 3 મિનિટ માટે મૂકવું. ત્યાર બાદ હલાવી ને 2 મિનિટ માટે મૂકી દેવું.

ત્યાર બાદ પ્લેન સરફેસ પર કે થાળી ની પાછળ પાથરી પાતળું લેયર કરી ઠંડુ કરવું. ત્યારબાદ કાપા કરી રોલ વાળી બાઉલ કે થાળી મા મૂકી દેવા.

હવે તેલ ગરમ કરી રાઈ તલ લીમડો અને લીલા મરચાં નાખી વઘાર ઉપર રેડી દેવો. તૈયાર છે ખાંડવી