ગેસ ચાલુ કરી તેનાપર કડાઈ મુકી તેમા તેલ નાખો તે ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરૂં લીમડાનાં પાન અને હિંગનો વઘાર કરો પછી તેમા ક્રશ કરેલ પ્યુરી ઉમેરો અને તેને હલાવી લો તેને થોડીવાર ચડવા દો ત્યાર બાદ તેમા હળદર, મીંઠુ, લાલ મરચું પાઉડર નાખીને બરાબર મિક્સ કરવુ.

ત્યાર બાદ તેમા દાણા નો ભુકો નાખો તેને હલાવીને તેમા ૧/૨ ગ્લાસ પાણી નાખીને બરાબર મિક્સ કરવુ જરુર પડે તોવઘારે પાણી નાખવુ તેને૧૦ મીનીટ સુધી ચડવા દો પાણી બળી જાય ને તે ઘાટું થઈ જાય ત્યાં સુધી ચડવા દો પછી તેમા બાફેલી સ્વીટ કોર્ન નાખવી ત્યાર બાદ તેમા ધાણાજીરૂ પાઉડર અને લીંબુનો રસ નાખો તેને બરાબર મિક્ષ કરો તે પછી ગેસ બંધ કરી તેને નીચે ઉતારી લો

ગરમ ગરમ સર્વ કરવા માટે સ્વીટ કોર્ન નુ શાક તૈયાર છે તેને એકલુ પણ ખાઈ શકાય છે અથવા પરોઠા સાથે પણ મજા લઇ શકાય છે બહુજ ટેસ્ટી બને છે.