સૌ પ્રથમ એક તપેલીમાં ઘઉં નો અને જુવારનો લોટ લો તેમાં મરચું, મીઠું, હળદર, હીંગ અને મેથીની ભાજી નાંખી મીડીયમ ખીરું તૈયાર કરો.

ત્યારબાદ ગેસ પર નોનસટીક તાવી ગરમ કરવા મૂકો તાવી ગરમ થાય એટલે થોડું તેલ મૂકી ખીરું પાથરી લો તેને મીડીયમ ગેસ પર થવા દો એક બાજુ થાય એટલે પુડાને બીજી બાજુ ફેરવી ધીમા તાપે થવા દો બંને બાજુ પુડા આછા ગુલાબી રંગના થાય એટલે તેને એક પ્લેટમાં કાઢી લો તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ ઘઉં જુવારના મેથી ના પુડા તેને કેચઅપ સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો