સૌ પ્રથમ છાશ માં ચણા નો લોટ નાખી બ્લેન્ડ ક્રોટમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું,હળદર,ખાંડ નાખી ગરમ કરવા મૂકો.

બીજી બાજુ ચણા ના લોટ માં મીઠું,હળદર,લાલ મરચુંપાવડર નાખી પાણી થી લોટ બાંધો.

હવે ગરમ કરવા મુકેલ કઢી માં જારા થી ગાઠીયા પાડી થોડી વાર ઉકાળો.ત્યાર બાદ એક પેન માં થોડું ઘી મૂકી રાઈ,જીરું,લવિંગ,તજ મૂકી વઘાર કરો. થોડીવાર માં તૈયાર છે ગાંઠિયા વાળી કઢી