પનીર ટિક્કા મસાલા(Paneer Tikka Masala Recipe in Gujarati)

Nirali Prajapati
Nirali Prajapati @Nir_Prajapati

પનીર ટિક્કા મસાલા(Paneer Tikka Masala Recipe in Gujarati)

4 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 hr
4 સર્વિંગ્સ
  1. ટિક્કા બનાવવા:
  2. 200 ગ્રામપનીર
  3. કેપ્સીકમ મિડિયમ સાઇઝ ચોરસ કટ કરેલા
  4. ડુંગળી મિડિયમ સાઇઝ ચોરસ કટ કરેલી
  5. ૩ ચમચીદહીં
  6. ૧ ચમચીચણાનો લોટ શેકેલો
  7. ૧/૨આદુ લસણ ની પેસ્ટ
  8. ૧ ચમચીતેલ
  9. ૧/૨ ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  10. ૧/૨ ચમચીહળદર
  11. ૧/૪ ચમચીગરમ મસાલો,કિચન કિંગ મસાલો
  12. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  13. ગ્રેવી માટે:
  14. મિડિયમ સાઇઝ ટોમેટો
  15. ૧૦ થી ૧૨ નંગ કાજુ
  16. લીલા મરચાં
  17. તેલ/બટર જરૂર મુજબ
  18. ૧/૨ ચમચીજીરૂ
  19. ૧.૫ ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું
  20. ૧/૨હળદર
  21. ૧ ચમચીપનીર મસાલા
  22. આદુ અને લસણ પેસ્ટ
  23. ૧/૨ધાણાજીરું
  24. ૧/૨ગરમ મસાલો
  25. મિડિયમ સાઇઝ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  26. ૧ ચમચીક્રીમ
  27. કસ્તુરી મેથી

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 hr
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં દહીં, ચણાનો લોટ, આદુ-લસણ પેસ્ટ,૧ ચમચી તેલ, મીઠું અને પછી બધા ડ્રાય મસાલા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.હવે તેમાં કેપ્સિકમ, ડુંગળી અને પનીર ના ચોરસ કટ કરેલા ટુકડા ઉમેરીને મિક્સ કરી ફ્રિજ માં ૨૫ મિનિટ રાખી લો.

  2. 2

    નોન સ્ટિક પેન પર તેલ લઈ ને મેરીનેટ પનીર ને ૫ થી ૭ મિનિટ ફ્રાય કરી લેવાં.

  3. 3

    હવે ગ્રેવી માટે એક પેનમાં તેલ કે બટર લ્ઇ તેમાં જીરું, અને કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર નાખી મિક્સ કરો.પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, આદુ-, લસણ પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર સાંતળી લેવું.તેમા બધાં ડ્રાય મસાલા અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.હવે ટામેટા-મરચા-કાજુ ની પ્યુરી ઉમેરી ઢાંકીને રાખો.

  4. 4

    હવે તેલ છુટું પડે પછી તેમાં તૈયાર કરેલા પનીર ટિક્કા ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું.તેમા ફ્રેશ ક્રીમ અને કસ્તુરી મેથી ઉમેરો.પનીર ટિક્કા મસાલા તૈયાર છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nirali Prajapati
Nirali Prajapati @Nir_Prajapati
પર
चाहे जो भी हो खाने से प्यार कभी कम ना हो 😅😎🙈❤️
વધુ વાંચો

Similar Recipes