સૌથી પહેલા સિગદાણા ને કડાઈ મા શેકી લેવા

શેકાય જાય એટલે તેને ઠડા કરી ફોતરાં કાઢી લેવા

એકબાજુ કડાઈ મા ૨ચમચી તેલ મુકી તેમાં રાઈ,લિમડો, અડદની દાળ,લસણની કળી, લાલ,લીલા મરચા નાખી ૧ મિનિટ સાતરવુ

શેકેલા સિગદાણા ને મિકસીમા નાખી એક રાઉનડ ફેરવુ,તેમાં સાથે તૈયાર કરેલો વધાર નાખી મિકસી ચલાવુ,છેલ્લે પલાળેલી આંબલી પાણી સાથે મિકસીમા નાખી વાટી લેવુંઅં

વધારે ધટ લાગે તો પાણી નાખી પતલી કરવી

ઈડલી સાથે આ ચટણી માણો