બધી દાળ ને ધોઈ અને ત્રણ કલાક માટે પલાળી દો.

બાકીની દાળ મા આદુ મરચા ઉમેરી પીસી લો.

હવે આ પીસેલી દાળ ના મિશ્રણમાં મીઠું, આખી રાખેલી દાળ, ધાણા અને ડુંગળી ઉમેરી સરખું હલાવી લો.

એક લોયામાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થઈ ગયું હોય પછી તેમાં વડા ઉમેરી અને તળી લો. ધ્યાન રાખવું તે નીચે ચોંટે નહીં.

તો તૈયાર છે દાળવડા. તેને ધાણાની ચટણી સાથે પીરસો.