હવે એક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ લઈ ગરમ કરવા મૂકો.

ત્યારબાદ તેમાં સૂકા મરચા તમાલપત્ર ઇલાયચી લવિંગ અને ડુંગળી નાખી સાંતળો.

ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી એડ કરી પ થી ૬ મિનિટ ઉકાળો.

હવે તેને ઠંડું થવા દો. ઠંડુ થઈ જાય એટલે તેને મિક્ષરમાં પીસી લો.

હવે તેમાં ગ્રેવી એડ કરી સરસ મિક્સ કરી દો.

ત્યારબાદ તેમાં ગરમ મસાલો અને કસૂરી મેથી તથા મલાઈ એડ કરી દો.

હવે પનીર એડ કરી ગરમ ગરમ રોટલી પરાઠા કે રાઇસ જોડે પીરસો.