#cookpadgujarati#cookpadindia

#GA4 #Week7

#GA4#Week7#buttermilk...છાશ.....નામ સાંભળી ને યાદ આવે k જમવા બેસી એ એટલે સાથે છાશ તો જોઈએ જ એમાં પણ કાઠિયાવાડી હોય એટલે પેલા છાશ પછી જમવાનું ... એમાં પણ છાશ માં આજે મે ખાટ્ટા સ્વાદ ની સાથે થોડો તિખો સ્વાદ આપવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે.

#GA4#Week7

#GA4 #Week7

#GA4 #Week7

#GA4#Week7

#GA4#Week7#Buttermilk

#ડિનર#goldenapron3#week12#curd

#GA4#Week7#CookpadGujarati#CookpadIndia

#Week7 #GA4

#GA4#Week7#Buttrmilkસમૃદ્ધ ,સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી પીણું એટલે છાશ.... . છાશ એ આરોગ્યપ્રદ, પરંપરાગત પીણા તરીકે ઓળખાય છે. અને મસાલા છાશ તો ખુબજ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે ઝડપથી બની પણ જાય છે. એક ગ્લાસ છાશ પીરસવી એટલે પ્રોટીન,કેલ્શિયમ અને પોષકતત્વો નો સ્ત્રોત પીરશવો કહી શકાય.....

#GA4#Week7

#GA4#Week7

#GA4#Week7

#GA4 #Week7

#GA4 #Week7

#GA4#Week7Buttermilkછાસ તો બધાજ પીવે છે .ઉનાળા માં દરેક જન ગરમી થી કંટાળી જાય છે એટલે ઠન્ડક માટે છાસ પીવે છે .મેં પુદીના છાસ બનાવી છે .પુદીનો ઠંડો છે .

છાશ એ એક દુગ્ધ પીણું છે. સામાન્ય રીતે છાશ એ માખણને વલોવતા પછી વધેલું પ્રવાહી, અથવા દહીંમાં પાણી, મીઠું, મસાલા ભેળવીને તૈયાર થતું પીણું કે દૂધને આથો લાવીને તૈયાર કરાતું પીણું છે. છાશ એ ઠંડક આપનાર પીણું છે જે ખાસ કરીને ગુજરાતીઓનું મનપસંદ પીણું છે. મોટાભાગના ગુજરાતીઓને જમ્યા પછી અથવા સાથે છાશ પીવાની આદત હોય છે. પાચનક્રિયા માટે પણ છાશ ખૂબ જ મદદરૂપ બને છે. તેમાંય જો છાશમાં ટેસ્ટી ચટાકેદાર મસાલો નાંખ્યો હોય તો આહાહા… છાશ પીવાની મજા બમણી થઈ જાય છે. વળી છાશમાં મસાલો નાંખીને પીવાથી અનેક ફાયદા પણ થાય છે.કાકડીની વાત કરીએ તો આરોગ્ય માટે શ્રેષ્ઠ શીતળ છે. કાકડીનો ઔષધિ તરીકે ઘણી રીતે ઉપયોગ થાય છે. જ્યારે ફુદીનાની વાત કરીએ તો ફૂદીનો તેના ઠંડા ગુણધર્મ માટે પ્રખ્યાત છે. ફુદીનો સ્વાદ ઉમેરવાની સાથે સાથે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.મેં અહીં ફુદીના તેમજ કાકડી બંનેનો ઉપયોગ કરીને છાશ બનાવી છે. તો ચાલો જાણીએ આ ફુદીના તેમજ કાકડીયુક્ત છાશની સરળ બનાવટ વિશે.. તમે પણ જરૂરથી બનાવજો અને આ રેસિપી વિશે અભિપ્રાય જરૂર જણાવજો...#buttermilk#cucumber#chash#drink#helathydrink#refreshing#evergreen#cookpadgujrati#cookpadindia#cookpad

#GA4#WEEK7

#GA4#Week7

#GA4#WEEK7

#GA4#Week7#Cookpadindia#Cookpadgujarati#Cooler

#GA4#Week7#Buttermilk#Oatsઓટ્સ બટરમિલ્ક નો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે અને ડાયટ કરવા માટે કરવામાં આવે છે. કોલેસ્ટેરોલ અને શુગર લેવલને મેન્ટેન કરવા માટે પણ ઓટ્સ બટરમિલ્ક ઘણુ જ ઉપયોગી છે. આ ડ્રીંક માત્ર હેલ્ધી છે તેવું નથી હેલ્ધી ની સાથે તે ટેસ્ટી પણ એટલું જ છે. કસરત કર્યા પછી આ ડ્રીંક લેવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. આ ડ્રીંક માં ઓટ્સ, દહીં, કોથમીર, ફૂદીનો અને સાથે ચટપટા મસાલા તો ખરા જ છે. ઓટ્સ બટરમિલ્ક ને વધુ ટેસ્ટી બનાવવા માટે તેમાં પાણીની જગ્યાએ સોડા ઉમેરી છે જેથી આ ડ્રીંક પીવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.

#GA4#Week7#BUTTERMILK#COOKPADGUJ#COOKPADINDIA છાસ એ ગુજરાતી થાળી અને કાઠિયાવાડી થાળી માં અગત્ય નું સ્થાન ધરાવે છે. જે પાચનક્રિયા સુધારે છે અને શરીર ને ઠંડક આપનારી છે. અહીં મેં ફુદીના સાથે છાસ તૈયાર કરેલ છે. ફુદીનો પણ શરીર ની ગરમી દૂર કરે છે. આથી ગરમી ની ઋતુ માં તેનું દરરોજ સેવન કરવું જોઈએ.

#સાઈડ

#GA4#Week7

#GA4#week7

#GA4#Week7Butter milk

#GA4#Week7