ઘૂઘરા (ghughra recipe in Gujarati)
Kajal Rajpara @Cook_with_Kajal
#કૂકબુક દિવાળી મા બધા આપણે સ્વીટ બનવતાજ હોય છે મે પણ દિવાળી સ્પેશિયલ ઘૂઘરા બનાવ્યા છે.
ઘૂઘરા (ghughra recipe in Gujarati)
#કૂકબુક દિવાળી મા બધા આપણે સ્વીટ બનવતાજ હોય છે મે પણ દિવાળી સ્પેશિયલ ઘૂઘરા બનાવ્યા છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પહેલા મેંદાનો લોટ લેવો પછી 1 કપ ઘી ગરમ કરો ને લોટ મા ઉમેરો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમરીને લોટ બધો ત્યાર બાદ લોટ ને ૨૦ મિનિટ માટે ઢાંકી ને રાખો.
- 2
સ્ટફિંગ માટે મસાલો તૈયાર કરવો તેમાં માવાને ઘી માં શેકવાનો પછી રવા ને પણ ઘી માં શેકી લેવો પછી તેમાં તજ લવિંગ એલચીનો ભૂકો ટોપરાનું ખમણ અને ખાંડ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો જરૂર પડે તો તેમાં મિલ્ક ઉમેરો.
- 3
હવે લોટની નાની નાની પૂરી વણી તેમાં વચ્ચે સ્ટફિંગ નો બોલ મૂકી વાળી દેવું પછી પ્રેસ કરી દેવું કિનારી પર પાણી લગાવો પછી કાંગરી જેવી ડિઝાઇન બનાવવી કાંગરી કરવા માટે પહેલા પ્રેસ કરો અને fold કરવું તેવી રીતે કરતા જાઓ એટલે ડિઝાઇન તૈયાર થઈ જશે.
- 4
તવામાં ઘી ગરમ કરવા મુકો ધીમી આંચ પર ઘૂઘરા ને તળવા ધીમા તાપે તળ વાના અને ગોળ ગોળ ફેરવતા જવું બધાજ ઘૂઘરા નેધીમા તાપે તળીલેવા. આ માપ થી ૧૦ નંગ બનશે.
- 5
તો રેડી છે દિવાળી સ્પશિયલ ઘૂઘરા
Similar Recipes
-
ચંદ્રકલા (chandrakala recipe in Gujarati)
#કૂકબુક દિવાળી સ્પેશિયલ ખૂબ જ સરળ અને સુંદર આ રેસીપી છે જે બધા ને પસંદ આવે છે.
-
સ્વીટ ઘૂઘરા(Sweet Ghugara Recipe In Gujarati)
સ્વીટ ઘૂઘરા એ દિવાળી મા નાસ્તા મા બનાવી સકાય અને તે કંઈક અલગ નાસ્તો થઇ જય નમકીન નાસ્તા ની સાથે થોડો સ્વીટ નાસ્તો પણ જોયે તેથી અમે દિવાળી પર સ્વીટ ઘૂઘરા બનાવી છી
Roshani patel -
અંજીર ડ્રાયફ્રુટ ઘૂઘરા(Anjir Dryfruit Ghughra recipe in Gujarati)
#કૂકબુક#દિવાળી_સ્પેશિયલ#સ્વીટ_રેસીપીપોસ્ટ -1 દિવાળી નો તહેવાર હોય ત્યારે ભાગ્યે જ એવું ઘર હશે કે તેમાં ઘૂઘરા ન બન્યા હોય...આખું વર્ષ ઘરમાં બધી જ સામગ્રી ઉપલબ્ધ હોય તો ય ઘૂઘરા તો દિવાળીમાં જ બને...આજે મેં sugar free ઘૂઘરા બનાવ્યા છે જે healthy હોવાની સાથે ડાયાબિટીસ હોય તેવા લોકો પણ ઉપયોગમાં લઈ શકે છે કેમકે તેમાં ખાંડ નો ઉપયોગ કરેલ નથી કુદરતી મીઠાશ થી જ મીઠાઈ બને છે...
-
ગુલકંદ ઘૂઘરા (gulkand Ghughra recipe in gujarati)
#GA4 #week9 #fried #maida #sweetદિવાળી માં ગમે એટલા નાસ્તા બનાવી એ કે સ્વીટ બનાવીએ ઘુઘરા વગર અધુરુ લાગે તો મેં ટ્વીસ્ટ કરીને બનાવ્યા છે ગુલકંદ ઘૂઘરા.
-
ઘૂઘરા(Ghughra Recipe in Gujarati)
#GA4#week9#mithai દિવાળી હોય એટલે ઘૂઘરા તો બને જ કે પછી ઘૂઘરા દિવાળીમાં જ બને .
-
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK9મૈંદાડ્રાયફ્રૂટ્સમીઠાઈઘૂઘરા આપણી પરંપરાગત વાનગી છે અને દિવાળીમાં દરેક ઘરે બને જ છે ,દરેક પ્રાંતમાં ઘૂઘરાના જુદા જુદા નામો છે ,પણ ગુજરાતમાં તો ઘુઘરાનું નામપડતાજ મોમાં પાણી આવી જાય ,,ભરપૂર સુકામેવા ,માવા અને મસાલાથીભરપૂર ઘૂઘરા દિવાળી પર જ ખાવા ની મજા આવે છે ખબર નહીં પણ આ સમયતેનો સ્વાદ અનોખો આવે છે ,,ઘૂઘરા બનાવવા અને તેની કાંગરી વાળવી તે પણએક કલા છે ,,હાથે થી ઘૂઘરા વાળવા એ રસોઈકળાની પૂર્ણ નિપુણતા ગણાય છે ,જો કે હવે તો મશીન થી પણ બને છે ,,મેં હાથે થી કાંગરી વાળીને જ બનાવ્યા છે ,,
-
કેસર ઘૂઘરા
#દિવાળીદિવાળી આવે ne કોઈ પણ ઘર માં ઘૂઘરા ના બને એવું હોયજ નહીંઆજે મેં ટ્વિસ્ટ સાથે કેસર ઘૂઘરા બનાવ્યા છે જે એકદમ ક્રિસ્પી ને ટેસ્ટી છે ...
-
-
માવા ઘૂઘરા (Mava Ghughra Recipe In Gujarati)
#DFTઘૂઘરા એ આપણી ગુજરાતી ની પરંપરાગત રેસિપી છે લગભગ ગુજરાતી ઘર માં આ વાનગી બનતી હોય છે દિવાળી પર આ સ્વીટ ની એક અલગ જ મજા છે
-
ડ્રાયફ્રુટ ઘૂઘરા.(Dryfruit Ghughra recipe in Gujarati)
#week9#GA4#friedandusingdryfruitsસ્વાદિષ્ટ અને સરળ એવા સરસ મજાના દિવાળી સ્પેશિયલ ઘૂઘરા.
-
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe in Gujarati)
#GA4#Week9મીઠાઈફ્રેન્ડ્સ ટેસ્ટ એટલો સરસ કે એક નહીં પણ બે તો ખાવા જ પડે
-
ઘુઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)
#DTRદીવાળી સ્પેશિયલ રવા માવા ના હેલ્થી ઘુઘરા બનાવ્યા..
-
-
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)
#DTR#cookpadgujarati#cookpadindia#દિવાળી માં બધા ના ઘરે ઘૂઘરા બનતા જ હોય છે મવા ના પણ બને અને રવા ના પણ બને.મેં રવા ના બનાવ્યા .
-
ટોપરા ઘારી (Coconut Ghari Recipe In Gujarati)
#કૂકબુકદિવાળી નિમિતે આજે આપણે બનાવીશું ટોપરા ઘારી
-
ઘૂઘરા(Ghughra Recipe in Gujarati)
દિવાળી હોય અને ઘૂઘરા ના બને એવું તો બને જ નહીં. ગુજરાતી ના દરેક ઘરમાં આ વાનગી બનતી હોય છે
-
ઘૂઘરા (દિવાળી સ્પેશિયલ) (Gughra Recipe In Gujarati)
ઘુઘરા એ પરંપરાગત ગુજરાતી સ્વીટ્સ છે. તે ગુજિયા તરીકે પણ ઓળખાય છે. ઘુઘરા નાળિયેર અને ડ્રાય ફ્રૂટ થી બનાવાય છે.ઘૂઘરા ખાધા વગર અને બનાવ્યા વગર દિવાળી અધૂરી છે.ઘુઘરા મારી પ્રિય દિવાળીની સ્વીટ છે.#કૂકબુક#post2
-
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)
#કૂકબુકઆ મિઠાઈ વિના દિવાળી અધૂરી છે અને તેને બનાવવા માટે ધીરજ બહુ જરૂરી છે
-
સોજી અને માવા ના ઘુઘરા (Sooji Mava Ghughra Recipe In Gujarati)
દિવાળી ટ્રીટ્સ રેસીપી#DTR : સોજી અને માવાના ઘુઘરાદિવાળીમાં બધાના ઘરે ચોળાફળી ચકરી ફરસી પૂરી શક્કરપારા ઘૂઘરા બીજા બધી ટાઈપ ના ટ્રેડિશનલ નાસ્તા બનતા જ હોય છે .તો મેં પણ ઘુઘરા બનાવ્યા.
-
માવા વગર નાં ઘૂઘરા
#દિવાળીઆ વાનગી દિવાળી પર બધા જ ઘરો માં બને છે. ઘૂઘરા આ વાનગી ને એટલા માટે કહેવામાં આવે છે કારણકે એની અંદર જે પુરણ ભરીએ એ અવાજ કરે ઘૂઘરા તળાઈ ગયા પછી. અને મારી આ વાનગી માં માવા નો ઉપિયોગ નથી કરિયો જેથી કરીને આ ઘૂઘરા વધારે દિવસ સુધી સારા રહે છે.
-
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)
#DTRઘૂઘરા વગર દિવાળી અધૂરી છે અને આ પારંપરિક મિઠાઈ તો દરેક નાં ઘરમાં બને જ. મેં મિલ્ક પાઉડર નો માવો બનાવી ઘુઘરા બનાવ્યા છે. મિત્રો...જરૂર થી ટ્રાય કરશો.
-
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe in Gujarati)
#કૂકબુકઆજે હું તમારી સમક્ષ એક ખુબજ સરસ દિવાળી મીઠાઈ લઈ ને આવી છું.ઘૂઘરા ઈન પોટલી શેપ
-
-
કેસર ડ્રાયફ્રૂટ ઘૂઘરા (Kesar Dryfruit Ghooghra Recipe In Gujarati)
#DFTદિવાળી સ્પેશીયલ ઘૂઘરા 😋
-
રગડા ઘૂઘરા(Ragda Ghughra recipe in Gujarati)
#વેસ્ટ#fusion જામનગર ના ફેમસ તીખા ઘૂઘરા. મે અહીંયા થોડું ફ્યુઝન કર્યું છે. મે રગડા ઘૂઘરા બનાવ્યા છે. જેને મે લાલ ચટણી (લસણ ,સૂકા લાલ મરચાં) ,લીલી ચટણી અને રગડા સાથે સર્વ કર્યું છે.
-
-
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe in Gujarati)
#કૂકબુકPost 3 ઘૂઘરા એ દિવાળી ના તહેવાર માં બનતી પારંપારિક વાનગી છે.ધૂધરા ઘણા પ્રકારના બને છે.રવાના,માવાના,ચણા ના લોટના.દિવાળી ની ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.
-
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe in Gujarati)
મીઠા ઘુઘરા,. (દિવાળી સ્પેશ્યલ)#GA4#week9
-
તીખા ઘૂઘરા (Tikha Ghughra Recipe In Gujarati)
ઘૂઘરા આપણે બનતા જ હોય છેબધા જ અલગ અલગ રીતે બનાવે છેજનરલી સ્વીટ હોય છેતહેવારો મા બંને છે આ વાનગીઆજે મારી ફે્નડ પલક પાસે શીખી છુંલાઈવ શેસન માતીખા ઘૂઘરા તો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#weekendrecipie@palaksfoodtech
-
ઘુઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)
#DTRદિવાળીમાં બધાના ઘરે ઘુઘરા બનતા હોય છે જે મેં પણ બનાવ્યા ઘૂઘરાના કરીએ તો એમ લાગે કે જાણે દિવાળી આવી જ નથી
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13948560
ટિપ્પણીઓ (14)