#મોમ ફાડા લાપસી એ ગુજરાતના પરંપરાગત મિષ્ટાન્નોમાંની એક છે. ઘરે કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે મોટો તહેવારે ફાડા લાપસી બને જ છે. આજે જે રેસિપી શેર કરવા જઈ રહી છુ તેનાથી ફાડા લાપસી બનાવશો તો લાપસી ચોંટશે પણ નહિ અને એકદમ સ્વાદિષ્ટ પણ બનશે.લાપસી મેં કુકરમાં બનાવી છે. મારી મમ્મી અને સાસુમા બંને અમારી માટે બનાવતાં.ઘરમાં નાના મોટાં સૌને ખૂબ ભાવે છે એટલે મેં પણ આજે લાપસી બનાવી લીધી.😊❤❤

#સાતમ ચોકલેટ લગભગ બધાને ગમતી હોય મારી બેબીને બહુજ ગમે મને ગણા સમય થી કહેતી એટલે બનાવી

#RC2#Week2આજે મેં દૂધ ની સાદી વ્હાઈટ ઇલાયચી ની ફ્લેવર વાળી બરફી બનાવી છે જે ખૂબ જ સરસ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બને છે

#RC4#Week4

#મોમહેલો, ફ્રેન્ડ્સ આજે મેં લીલા નાળિયેરની બરફી બનાવી છે જે જલ્દીથી બની જાય છે અને ટેસ્ટમાં પણ ખૂબ જ સારી બને છે તમે જરૂરથી ટ્રાય કરજો. આ રેસિપી મારા સાસુએ શીખવાડી છે. આ એક જ રેસીપી નહીં પણ મને ઘણી બધી રસોઈ મા પણ મારા સાસુએ હેલ્પ કરી છે.

#APR#SD

ફ્રેન્ડ્સ સ્વીટ તો બધા અલગ અલગ ટ્રાય કરતા જ હોય છે આજે મેં besan barfi કઈક અલગજ રીતે ટ્રાય કરેલી છે જેની રીત એકદમ સરળ છે અને બરફી નું ટેકટર બહુ જ સરસ આવે છે અને ટેસ્ટમાં પણ એટલી જ સરસ બને છે#કૂકબુક

#માઇઇબુક#પોસ્ટ૨૭ભપા દોઈ એક બંગાળી ડિઝર્ટ છે. મેં પણ પહેલીવાર ટ્રાય કરી છે. તમે પણ ટ્રાય કરજો ખુબ સરસ બની છે.

#કૂકબુકમેં દિવાળી સ્પેશિયલ ચોકલેટ મિલ્ક બરફી બનાવી છે. જે બઘાને ચોકલેટ મિલ્ક બરફી ભાવતી જ હોય છે.

#ATW2#TheChefStory#Sweet#cookpadgujaratiમેં ઇન્સ્ટન્ટ મેંગો બરફી બનાવી છે જે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં બની જાય છે અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તેમજ આઠથી દસ દિવસ સુધી ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી શકાય છે તો પણ એનો સ્વાદ એવો જ રહે છે.

#CRઆ બરફી ખુબ જ સહેલાઇ થી અને ઓછા સમાન થી બની જાય છે અને ખુબ જ સ્વાદિસ્ટ બને છે

#CookpadTurns4#Fresh_Fruits#Week1#CookpadIndia#Cookpadgujarati#Cookpadઆમતો મેંગોમાંથી ઘણી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે.પરંતુ મે અહી મારી રીતે ફ્રેશ કોકોનટ અને મેંગો ના સમન્વય થી બરફી બનાવી છે.મે પણ પહેલીવાર જ બનાવી છે.પણ સ્વાદ મા ખુબ જ સરસ બની છે.તો કુક્પેડ ની 4થી વર્ષગાંઠ ની ઉજવણી પર હું લાવી છું મેંગો-કોકોનટ બરફી નો સ્વાદ.Happy 4th Birthday #Cookpad

કૉકોનેટ બરફી એક સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ ભારતીય સ્વીટ રેસીપી છે. જે નાળિયેર, ખાંડ, દૂધ અને ઇલાયચી પાઉડર થી બને છે. જેની બનાવવી ખુબ જ સહેલી છે અને આ રેસિપી બધાને પસંદ પડે તેવી છે.

#KRનવી સ્વીટ .પહેલી વાર જ ટ્રાય કરી,અને એકદમ પરફેક્ટબની..ના ચાસણી,ના લોટ..પાકી કેરી ના પલ્પ માં થી બનતી આ બરફી સૌ ને પસંદઆવે એવી છે..અમારે અત્યારે કેરી ની સીઝન નથી એટલે કેરી મળે એઓછી મીઠી હોય એટલે ખાંડ ઉમેરવી પડે.

#DTR આ સીઝન માં લીલી મકાઈ ખુબ આવે.જેમાં પોષક તત્વો ભરપૂર પ્રમાણ માં હોય છે. તેમાંથી વિવિધ વાનગી ઓ બનાવી તેનો આરોગ્યપ્રદ લાભ લઈ શકાય.આ સ્વીટ ખુબ જ હેલ્થી અને ટેસ્ટી બને છે.

#ટમેટાટમેટા ની બરફી ઘણા ઓછા લોકોએ ટ્રાય કરી હશે. આ બરફી ઝડપથી બની જાય છે અને બધાને પસંદ પણ આવે સાથે હેલ્થી પણ છે જો ન બનાવી હોય તો એક વાર જરૂર ટ્રાય કરજો.

બરફી ચુરમું --- એક વિસરતી કાઠીયાવાડી મિઠાઈ. હોળી નો તહેવાર આંગણે આવીને ઉભો છે , અને મેં બરફી ચુરમું બનાવાનો વિચાર કર્યો . આમાં મેં ઑટસ અને બદામ નો પાઉડર વાપર્યો છે જેના થી બરફી ચુરમા નો દેખાવ અને સુગંધ બહુ જ સરસ આવે છે.

#goldenapron3week 16. #શરબત👉 આ પાવડરને સ્ટોરેજ કરીને રાખી શકાય છે. ઇન્સ્ટન્ટ શરબત બની જશે.

ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 1#FFC1 ગુજરાતી ઘરોમાં લાડુ અને તેમાંય વડી સ્પેશિયલ ચુરમાના લાડુ તો દરેક ઘરોમાં બનતા જ હોય છે. પહેલાના સમયમાં એટલે કે આપણા દાદી-નાની વખતમાં ચુરમાના લાડુ ખુબ બનતા, મહેમાન આવે એટલે ચુરમાના લાડુ તો બને જ. લાડુ ઉપરાંત એ વખતે બરફી ચુરમુ પણ બનાવવામાં આવતું જે કદાચ આજની પેઢીને ખબર પણ નહિ હોય. જે ચુરમાના લાડુ કરતા પણ ટેસ્ટી લાગતું.મિત્રો, મેં મારા દાદીના હાથનું બરફી ચુરમુ ઘણીવખત ખાધું છે ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે અને મારા ઘરમાં પણ બધાને ખુબ ભાવે છે. તો આજે હું અત્યારના સમયમાં લુપ્ત થઇ રહેલી આ સ્પેશિયલ રેસિપી શેર કરું છું તો તમે પણ એકવાર જરૂર બનાવજો, બધાને ખુબ જ પસંદ આવશે. તો ચાલો બતાવી દઉં હું કઈરીતે બનવું છું બરફી ચુરમુ ,,,,,,,, વિસરાતી વાનગી

આ બરફી ખુબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.અને સરળતા થી બની જાય છે.ફરાળ માં પણ બનાવી શકાય છે.

#કૂકબુક#સ્વીટશરદપુર્ણિમાં દિવસ નિમીતે એ મૈ સ્પેશ્યલ વાનગી બનાવી છેે ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ બની છે તમે પણ જરૂર થી બનાવા ની ટ્રાય કરજો

બરફી ઘણી ખાધી, પણ આવી નહિ, મેં આજે નવું ટ્રાય કરીયુ છે

7 કપ બરફી બહુ જ ઈઝી અને સિમ્પલ મીઠાઈ ની રેસિપિ છે. ગયા વર્ષે દિવાળી પર મારી 1 ફ્રેન્ડ એ દિવાળી ગિફ્ટ માં મને આ સ્વીટ આપી હતી જ મને બહુ જ ભાવી હતી. તો મેં પણ આ દિવાળી માટે આ 7 કપ બરફી બનાવી છે. જે ઘણા જ basic ingredients સાથે બની જાય છે અને બહુ જ yummy લાગે છે ટેસ્ટ માં. તમે પણ આ દિવાળી માં ચોક્કસ આ બરફી બનાવજો. નાના થી લઈને મોટા સુધી બધા ને આ બરફી બહુ જ ભાવશે.#કૂકબુક #પોસ્ટ1

# કૂકબુક#પોસ્ટ1મેં મોહનથાળ પહેલી જ વાર બનાયો છે પણ ખરેખર સ્વાદમાં એકદમ બેસ્ટ બન્યોછે અને દેખાવમાં પણ ખુબ સરસ લાગે છે તમે પણ મેં આપેલા માપ પ્રમાણે બનાવશો તો ખરેખર ખુબ જ સરસ બનશે.

#TT2 મેં આજે પહેલીવાર બનાવી છે. જે સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ બને છે તમે પણ જરૂરથી બનાવવા ટ્રાય કરજો.

#GA4 #Week2મારા ઘરે કેળાંનું વૃક્ષ છે. દવા વિના કુદરતી રીતે પાકતાં કેળાં ખરેખર ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. કેળાંની બરફી ખુબ સરસ બની છે. કેળાંની બરફી ફ્રીઝમાં બે - ત્રણ દિવસ સારી રહે છે.

#APR

આ શાક ટેસ્ટ માં બઉ સરસ લાગે છે .એક વાર જરૂર થી ટ્રાય કરજો.

#DTR મગસ એ ગુજરાતીઓ ની પારંપરિક મીઠાઈ છે જે દિવાળીના તહેવારમાં દરેક ઘરમાં બને છે. પણ તેમાં થોડી મલાઈ અને થોડો મિલ્કપાવડર ઉમેરવાથી રીચ ટેસ્ટ અને લુક આવે છે... આ રીતે જરૂર ટ્રાય કરજો .👍

#DIWALI2021ફેસ્ટિવલ રેસીપી ચેલેન્જસ્વાદિષ્ટ સોફ્ટ કોકોનટ બરફી સ્વાદિષ્ટ મનભાવન કોકોનટ બરફી