ગાજર અને કોબીજ ને ચોપ એન્ડ ચનૅમા ક્રશ કરવા પછી તેમાં મીઠું, મરી, થોડુક તેલ, લસણ આદુ,સહેજ આજીનોમોટો, સોયા સોસ ચિલિ સોસ, મેંદો, કોનૅફલોર નાખી બધું ભેગું કરવું.

જરૂર પડે તો સહેજ પાણી ઉમેરવુ, પકોડા જેવું ખીરું તૈયાર કરો, ગરમ તેલમાં પકોડા (મંચુરિયન) તળવા. મંચુરિયન બ્રાઉન કલર થાય ત્યારે બહાર નિકાળી લો

એક બાઉલ મા કટ કરી ને મંચુરિયન લો. હવે તેમાં કોબીજ, ગાજર, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, સિજ઼વાન સોસ, સિજ઼વાન મીઠું બધી સામગ્રી મિક્સ કરી સેન્ડવીચ સ્ટફીંગ તૈયાર કરો.

સેન્ડવીચ સ્ટફીંગ રેડી છે તો હવે સેન્ડવીચ બ્રેડ લો એક સ્લાઈસ પર સિજ઼વાન સોસ લગાડો. અને બીજું સ્લાઈસ પર રીન ચટણી લગાડો.

પછી સિજ઼વાન સોસ લગાડે લિ બ્રેડની સ્લાઈસ પર સેન્ડવીચ સ્ટફીંગ નાખી ને તેની પર ચીઝ(cheese) લગાડી ને સેન્ડવિચ ને ગ્રીલ ટોસ્ટર માં રાખી બટર લગાવી ને ગ્રીલ કરી લો