પપૈયાના ટુકડાં કરી મિક્ષર જારમાં લઇ ક્રશ કરી લો.

હવે એક પેનમાં પપૈયાના પલ્પને નાખી ઢાંકણ ઢાંકી ધીમી આંચે કૂક થવા દો. પછી ખાંડ નાખો.

ખાંડ નાખી ને સતત હલાવતા રહેવું અને તેનું પાણી ના રહે ત્યાં સુધી હલાવવું. પછી લચકા પડતું થાય એટલે લીંબુનો રસ નાખો. થોડી વાર ઠંડું થવા દેવું.