એક કૂકરમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે તેમાં સમારેલા ટામેટા નાખી લાલ મરચું પાઉડર હળદર ધાણા પાઉડર ખાંડ મીઠું નાખી સમારેલા બટાકા રીંગણ અને તુવેરના દાણા નાખી મિક્સ કરી લો અને જરૂર જેટલું પાણી રેડી મિક્સ કરી બંધ કરી દો અને ચાર પાંચ વિશલ વગાડી લો

સાક થઈ જાય એટલે કુકર ખોલી જોઈ લો પછી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.

તેમાં ઝીણું સમારેલું લસણ મેથિયાનો મસાલો લાલ મરચું પાઉડર નાખી વઘાર થઈ જાય એટલે બનાવેલું શાક તેમાં નાંખી દો અને મિક્સ કરી લો અને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી સર્વ કરો