હવે એક ડિશ માં શેકેલ ચણા નો લોટ,લાલ મરચું પાઉડર,હળદર,મીઠું,વરીયાળી નો ભૂકો,ચવાણું નો ભૂકો,ખાંડ,આમચૂર પાઉડર,ગરમ મસાલો,હિંગ,ધાણા જીરું,તેલ અને પાની નાખી મિક્સ કરો.

ત્યાર બાદ મરચાં માં મસાલો ભરી લો.અને બાફી લો.

પછી પેન માં તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં રાઈ નાખો.મરચાં નાખી સાંતળો.પછી તેને પ્લેટ માં કાઢી સર્વ કરો.