સૌથી પહેલા ગાજર ને ધોઈ અને તેની છાલ કાઢી લેવી પછી છીણી વડે છીણી લેવા.

હવે ગાજર થોડું ચડી જાય એટલે દૂધ નાખી સતત હલાવતા રહો. દૂધ નો એક ઉભરો આવે એટલે ખાંડ નાખી દો.

હવે તેને મીડીયમ ગેસ પર થવા દો અને તેને સતત હલાવતા રહો જ્યાં સુધી દૂધ બડી ના જાય એકદમ માવા જેવું થઈ જાય ત્યાર પછી તેમાં ઈલાયચીનો પાઉડર બદામ પિસ્તા કાજુ એડ કરો.