દૂધી છીણી લો વાસણ માં ઘી મૂકી દૂધી સાંતળવી પછી તેમાં ગરમ દૂધ નાખી દૂધી કૂક કરવી જ્યાં સુધી દૂધ ના બળે. થોડી થોડી વારે હલાવતા રેવું

દૂધ બળે પછી ખાંડ નાખી ખાંડ બળવા આવે પછી તેમાં ડ્રાયફ્રુટ માવો ને ઈલાયચી પાઉડર નાખી હલાવતા રહેવું તવેથો હલવા માં ઉભો રે ત્યાં સુધી હલાવવું થાળી થાડી શેપ આપી ઉપર થી ડ્રાય ફ્રૂટ ભભરાવી ઠંડુ થાય પીસ અલગ કરી સર્વ કરવું