સૌ પ્રથમ બધા શાકભાજી ધોઈને કટ કરો પછી તેલ ગરમ કરવા મુકો

પછી તેમાં રાઈ અને જીરું નાખી ફોટો પછી તેમાં ડુંગળીને સાંતળો પછી તમે બધા શાકભાજી એડ કરો

પછી તેને પાંચથી સાત મિનિટ ચડવા દો પછી તેમાં બધા મસાલા એડ કરો

વધુ સારી રીતે ચડી જાય પછી તેમાં ગરમ મસાલો અને હિંગ એડ કરો પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી ઉકળવા દો

ઉપડી જાય પછી ધોઈ લો ચોખા તુવેર દાળ એડ કરો પછી બેથી ત્રણ સીટી પડી ઉતારી ગરમા ગરમ સંભાલા સાથે સર્વ કરો તો આ રીતે થયા છે આપણી વેજીટેબલ બિરયાની