જેટલી વાટકી તલ હોય એટલા જ વાટકી ગોળ લેવા પેલા તલ ને એક પેન માં સેકી લેવા ને ગોળ સમારી ને રાખવો

તલ સેકાઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો પછી બીજા વાડકા માં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ગોળ નાખવો

ગોળ નો પાયો કરવાનો થોડો કલર બદલાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેમાં સેકેલાં તલ નાખી મિક્સ કરવા #નોંધ: એક વાટકી માં પાણી લઈ ચેક કરી જોવું કે ગોળ પ્રસરતો નથી ને અને તોડી જોવું કટક થાય એટલે કાચ ની જેમ તૂટે એટલે પાયો તૈયાર છે

બરાબર મિક્ષ થયી જાય એટલે એક પ્લાસ્ટિક ઠેલી પર ઘી લગાવી તેને પાથરી દો પછી વેલન પર ઘી લગાવી વની લો ને કાપા પાડી લો ૨૦ મિનિટ સુધી રહેવા દો