તલ ને થોડા શેકી લો. કઢાઈમાં ખાંડ લઈ સતત હલાવતા રહો.

ખાંડ એકદમ ઓગળી જાય એટલે તલ ઉમેરી મીક્સ કરી લો.

હવે પ્લેટફોર્મ પર તેલ લગાવી મીશ્રણ તેના પર લઈ વેલણ થી વણી લો.

ગરમ હોય ત્યારે જ કાપા કરી લેવા. ફરીથી આજ રીતે ખાંડ કઢાઈમાં લઈ સતત હલાવો.

હવે તેમાં દાળિયા ની દાળ ઉમેરી તેલ લગાવેલ પાટલી ઉપર પાથરી કાપા કરી લો.