સૌપ્રથમ લોયામાં એક ચમચી ઘી ગરમ કરવા મૂકો

ત્યારબાદ તેમાં બારીક સુધારેલા ચીકી ગોળ ઉમેરો ગોળ બરાબર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો

ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરીને તેમાં શેકેલા તલ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો ત્યારબાદ પાણીવાળો હાથ કરી તલની ચીકી ના ગોળા વાળી લો

મમરા ની ચીકી બનાવવા માટે એક લોયામાં એક ચમચી ઘી ગરમ કરવા મુકો ત્યારબાદ તેમાં ગોળ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો અને ગેસ બંધ કરી તેમાં મમરા ઉમેરો

ત્યારબાદ પ્લેટફોર્મ ક્લીન કરી હાથ વડે ઘી લગાવી દો ત્યારબાદ મમરા નું મિશ્રણ તેના પર પાથરી પાણીવાળો હાથ કરી બરાબર દબાવી દો ત્યારબાદ ઠંડુ થાય ત્યારબાદ તેના કાપા કરી લો ત્યારબાદ બંને ચીકી સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને સર્વ કરો