સૌપ્રથમ આપણે ફણસી ને સમારી લઈશું અને બટાકાને પણ ઝીણા સમારી લેશો ત્યાર પછી તેને બરાબર પાણીથી સાફ કરીને ધોઈ લઈશું ત્યાર પછી આપણે કુકરમાં તેલ મુકીશું અને તેલ આવે એટલે તેમાં અજમો નાખીશું અને અજમો થોડો તતડી જાય ત્યાર પછી આપણે સૌ પ્રથમ તેમાં ટામેટા નાખી દેશું અને ત્યાર પછી ટામેટા થોડા સાંતળાઈ એ પછી આપણે તેમાં મરચું,હળદર,ધાણાજીરું,મીઠું,પંજાબી મસાલો, સૂકા કોપરા નું છીણ અને મીઠું એડ કરીશું તને બરાબર મિક્સ કરી લેશો

ત્યાર પછી એમાં આપણે કોથમીર એડ કરી દેશો અને પછી થોડું પાણી એડ કરી અને થોડીવાર ઉકળવા દેશો પાણી ગરમ થાય ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી ફણસી અને બટાકા એડ કરી દેશો બરાબર મિક્સ કરી ત્રણ સીટી વગાડી શું સીટી વાગી ગયા પછી આપણે થોડી વાર તેને ઠંડુ થવા દેશો અને પછી કુકર ખોલો તો રેડી છે આપણો ફણસી બટાકાનું શાક જે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે

ત્યાર પછી આપણે તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં સર્વ કરીશું