ઃ મિત્રો સૌપ્રથમ સૂપ માટેની બધી જ સામગ્રી એકત્રિત રાખીએ.
ઃ ટામેટાં, આદુ-મરચા સુધારવા અને ગાજર- બીટ ખમણીને તૈયાર રાખવા.
ઃ નાની કટોરીમાં એક ચમચી કોર્ન ફ્લોર પાણીમાં ઓગાળી કોર્ન ફ્લોર સ્લરી તૈયાર રાખવી.
ઃ કાજુ- બદામને દસ મિનિટ પલાળવા પછી એને પીસીને પેસ્ટ તૈયાર રાખવી.

ગેસ ઉપર તપેલીમાં પાણી ગરમ કરવું. પાણી ગરમ થાય પછી તેમાં મીઠું અને તેલ નાખવું પાણી ઉકળે પછી વર્મેસેલી સેવ નાખવી. સેવ બફાય જાય પછી ચારણીમાં કાઢી નિતારવી. તૈયાર છે વર્મેસેલી સેવ.

તૈયાર છે આરોગ્યવર્ધક ગરમાગરમ સ્વાદિષ્ટ સૂપ. આવો આ સૂપને પીરસતા પહેલા તેમાં વર્મેસેલી સેવ, સફેદ મરી પાઉડર અને ક્રીમ નાંખી મિક્સ કરી ભોજન પહેલા જ સુપનો આસ્વાદ માણીએ...