વ્હાઇટ સોસ (White Sauce Recipe in Gujarati)

Jyoti Shah
Jyoti Shah @cook_24416955
Bombay.

#GA4
#Week22
# Sauce
#post. 2.

Recipe નો 185.

પહેલાના સમયમાં ખાસ ટોમેટો સોસ મળતો અને બનતો અને અત્યારે ઘણી જાતના અલગ અલગ સોસ બનાવવામાં આવે છે કારણકે રસોઈયો પણ અલગ અલગ બને છે મેક્સિકન ચાઈનીઝ થાઈસ અલગ-અલગ જાતની રસોઈમાં અલગ-અલગ સોસ વપરાય છે.
મેં આજે white sauce બનાવ્યું છે આ સોસ વધારે ઇટાલિયન અને મેક્સિકન રસોઇમાં તથા બેક્ડવેજીટેબલમાં મેક્રોની માં વપરાય છે .

વ્હાઇટ સોસ (White Sauce Recipe in Gujarati)

#GA4
#Week22
# Sauce
#post. 2.

Recipe નો 185.

પહેલાના સમયમાં ખાસ ટોમેટો સોસ મળતો અને બનતો અને અત્યારે ઘણી જાતના અલગ અલગ સોસ બનાવવામાં આવે છે કારણકે રસોઈયો પણ અલગ અલગ બને છે મેક્સિકન ચાઈનીઝ થાઈસ અલગ-અલગ જાતની રસોઈમાં અલગ-અલગ સોસ વપરાય છે.
મેં આજે white sauce બનાવ્યું છે આ સોસ વધારે ઇટાલિયન અને મેક્સિકન રસોઇમાં તથા બેક્ડવેજીટેબલમાં મેક્રોની માં વપરાય છે .

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25થી 30 મિનિટ
4 લોકો માટે
  1. 250 ગ્રામ દૂધ
  2. ૩ ચમચીમેંદો
  3. 1/2ચમચી મરી પાઉડર
  4. 1/2ચમચી ઓરેગાનો
  5. 1/2ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
  6. 1 ચમચીસાકર
  7. 2 ચમચીબટર
  8. 2 ચમચીમલાઈ
  9. પ્રમાણસર મીઠું
  10. 2 ચમચી કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

25થી 30 મિનિટ
  1. 1

    પહેલા એક પેન લઈને, તેમાં બટર મૂકી ગેસ, ઉપર મૂકવું,અને બટર મેલ્ટ થાય,એટલે તેમાં મેંદો,એડ કરી શેકી લેવો મેંદાને બદલે ઘઉંનો લોટ પણ ચાલે.

  2. 2

    મેંદો શેકાઈ જાય. એટલે કે સુગંધ આવે એટલે તરત જ તેમાં દૂધ એડ કરી દેવુ. અને હેન્ડ સ્વીકર થી, બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લેવું.જેથી પડે નહી.

  3. 3

    ઉકળવાનું ચાલુ થાય એટલે તેમાં મીઠું,સાકર, તથા મરી પાઉડર,એડ કરવો. અને પછી ઉકળવા લાગે પછી તે માં મલાઈ એડ કરવી.

  4. 4

    મલાઈ એડ કરી અને બરાબર હલાવી લેવુ. અને પછી તેમાં ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ એડ કરવું.

  5. 5

    બધુ બરાબર મિક્સ કરીને,વ્હાઈટ સોસ ને બાઉલમાં કાઢી લો.

  6. 6

    આ તૈયાર થયેલો સોસ દરેક ઇટાલિયન આઈટમ મેક્સિકન આઈટમ યૂઝ કરવો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jyoti Shah
Jyoti Shah @cook_24416955
પર
Bombay.

Similar Recipes