સૌ પ્રથમ પાણી મા મીઠું ઉમેરી ગરમ કરો.ગરમ પાણી મા પાસ્તા ને ઉમેરી 6થી7 મિનીટ બોઈલ કરી ચારણી મા નીતારી ઠંડુ પાણી રેડી દો.

હવે એક પેન મા બટર લો.ગરમ કરી મેંદો ઉમેરી ધીમા તાપે શેકી લો. શેકાય જાય એટલે દૂધ ઉમેરી હલાવી લો.લમ્સ ન પડે તે જોવુ.

હવે સતત હલાવતા રહો.તેમાં મસાલા ઉમેરી ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ ની ફ્લેમ બંધ કરો.તૈયાર છે વ્હાઇટ સૉસ.

હવે અન્ય કડાઈમાં બટર ગરમ કરી બધા કેપ્સિકમ,પાર બોઈલ ગાજર ઉમેરો.હવે ચિલી ફ્લેક્સ,ઓરેગાનો,મરી પાઉડર,મીઠું ઉમેરો.થોડું સાતળી પાસ્તા ઉમેરી હલાવી લો.

હવે વ્હાઈટ સૉસ મા આ પાસ્તા ઉમેરી મલાઈ. ઉમેરી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાખો.પછી નીચે ઉતારી લો.

સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ ચિલી ફ્લેક્સ છાટી સર્વ કરો.તૈયાર છે વ્હાઈટ સૉસ પાસ્તા.🍽