બધા વેજીસ ને કટ કરી લો. પછી પેન માં તેલ મૂકી તેલ માં પહેલા આદુ,લસણ,મરચાં નાંખી સાંતળી ને પછી.

તેમાં કાંદા,કોબી,ગાજર,ફણસી, કેપ્સિકમ આ બધું સાંતળો. અને મીઠું નાખીને હલાવો.

પછી થોડું ચડે એટલે તેમાં સોયા સોસ,ચિલી સોસ,ટોમેટો કેચપ અને વિનેગર નાખો.

મરી નો પાઉડર નાખો અને બધું બરાબર હલાવો.

હવે થોડું પાણી ઉકળે એટલે કોર્નફ્લોર ને પલાળી ને આમાં નાખો.

હવે ફાસ્ટ તાપે ઉકળવા દો. અને હલાવતા રહો.

તો હવે ગરમાગરમ મનચાઉં સૂપ તૈયાર છે. તળેલી નૂડલ્સ સાથે સર્વ કરો. અને કોથમીર નાખી ગાર્નિશ કરો.