ડ્રાય આલુ ગોબી (Dry Aloo Gobi Recipe In Gujarati)

Nayna Nayak
Nayna Nayak @nayna_1372

ડ્રાય આલુ ગોબી (Dry Aloo Gobi Recipe In Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૫ મિનિટ
૩ વ્યક્તિ માટે
  1. ૨૫૦ ગ્રામ ફ્લાવર
  2. ૨ નંગબટાકા
  3. ૧ નંગડુંગળી
  4. ૨ નંગટામેટા
  5. ૨ નંગલીલા મરચા
  6. ૨ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  7. ૨ ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
  8. ૧ ચમચીગરમ મસાલો
  9. ૧/૨ ચમચીહળદર
  10. ૧ ચમચીજીરૂ
  11. તેલ
  12. સ્વાદ અનુસારમીઠું

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ફ્લાવરને બરાબર ધોઈ કોરા કરી તેના નાના પીસ કરી લો. તેવી જ રીતે બટાકા છોલીને તેના પીસ કરી લો. ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ લઇ બટાકાની ફ્રાય કરી લો. તેવી જ રીતે ફ્લાવરને પણ ફ્રાય કરી લો. ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ લો તેમાં જીરું અને હીંગ ઉમેરો.

  2. 2

    ત્યારબાદ તેમાં ક્રશ કરેલી ડુંગળી અને ક્રશ કરેલા ટામેટા ઉમેરી ને તેને બરાબર સાંતળો. ત્યારબાદ તેમાં લીલા મરચાના ટુકડા ઉમેરીને બરાબર સાંતળો. હવે તેમાં મરચું, હળદર, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર સાંતળો.

  3. 3

    મસાલામાંથી તેલ છૂટું પડે એટલે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો.ત્યારબાદ તેમાં ફ્રાય કરેલા બટાકા અને ફ્લાવર ઉમેરીને થોડીવાર માટે ચઢવા દો.

  4. 4

    પાણી બધું બળી જાય અને તેલ છૂટું પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દો. આપણું ડ્રાય આલુ ગોબી તૈયાર છે. તેને એક પ્લેટમાં લઈ કોથમીર ભભરાવીને સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nayna Nayak
Nayna Nayak @nayna_1372
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes