બટાકા ના નાના ટુકડા કરી તેલ મા હલદી અને મીઠુ નાંખી ફા્ય કરી લેવા.આજ રીતે ફ્લાવર ના પણ ટુકડા કરી મીઠુ અને હલદી સાથે ફા્ય કરી લેવા.

ફ્લાવર મા બા્ઉન સ્પોટ આવે ત્યાં સુધી ફા્ય કરવા.હવે એજ તેલ મા સબ્જી નો વઘાર કરીશું.રાઇ,,જીરુ,હીંગ નો વઘાર કરવો.

ટામેટા ના ટુકડા વઘાર મા એડ કરવા.૨/૩ મિનીટ પછી ટામેટા થોડા સોફ્ટ થાય એટલે આદુલસણ ની પેસ્ટ અને લીલા મરચા ની પેસ્ટ ને સાંતળવી.૧ મિનીટ બાદ સુકા મસાલા કરવા.જરુર પડે થોડું પાણી છાંટવું જેથી મસાલા બળી ના જાય.

બધુ સરખું એકરસ થઇ જાય એટલે ફા્ય કરેલા ફ્લાવર બટાકા મીક્ષ કરવા.૨ મિનીટ ઢાંકીને ચડવા દેવું....સબ્જી સરસ સમરસ થઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી લીલા ધાણા છી સજાવી.... પીરસવી.