સૌ પ્રથમ દાળ અને પાલક બાફી લ્યો બફાઈ ગયા બાદ તેને ગ્રાઈન્ડ કરી લો.

ત્યાર બાદ એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા રાખો ગરમ થયાં બાદ તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ, લાલ મરચા સૂકા નાખી વગાર કરો. ત્યારબાદ ટામેટાં નાખી તેને ચડવા ડો. ચડી ગયા બાદ મસાલા કરીને હલાવો તેને જરા હલાવી મસાલા ચરવા દો.

તેમાં દાળ વાળુ મિશ્રણ નાખી હલાવો. દાળ નો વાસણ જો સાંકળો હોય તો પહોળા વાસણમાં પલટો જેથી સરખી રીતે ઉકરી શકે તેને 5 મિનિટ ઉકારી લો. પછી સર્વિંગ બાઉલ માં કાઢી સર્વ કરો ને લીલા ધાણા છાંટો ને સર્વ કરો.