સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં લોટ લઈ લો પછી તેમાં ઘી એડ કરો અને હાથ વડે મિક્સ કરી લો

પછી તેમાં થોડું થોડું કરીને પાણી નાખી ને કઠણ લોટ બાંધી લો પછી તેના એક સરખા લુવા કરી લો અને તેની ભાખરી વણી લો

ભાખરી ને તવી ઉપર બને બાજુ એથી સેકી લો આમ બધી ભાખરી તૈયાર કરી લો

ભાખરી ઠંડી થાય એટલે તેમાં ટુકડા કરી લો અને પછી તેને મિક્સર જારમાં લઇ ને ક્રશ કરી લો

પછી એક કડાઈ માં ઘી લો અને તેને ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ગોળ નાખી દો ગોળ ને સતત હલાવતા રહો ગોળ ઓગળી જાય અને અંદર બબલસ થવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી દો

પછી ઘી.ગોળ ના મિશ્રણ ને ભાખરી ના ભૂકા માં નાખી ને મિક્સ કરી લો અને સહેજ ઠંડું થાય એટલે તેના લાડુ વાળી લો