સૌપ્રથમ બટાકા વટાણા ને બાફી ને તેને મેશ કરી લઈએ

ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ મૂકીને તેમાં લીમડાના પાન હિંગ મૂકીને ડુંગળી નાખીને ચડવા દેવી પછી તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ નાખી ને મિક્સ કરી લેવું

ત્યારબાદ ઉપર મુજબના બધા મસાલા અને બાફેલા વટાણા નાખીને મિક્સ કરી લેવું

પછી એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને મેંદા નો લોટ નાખી ને તેમાં મીઠું અને ચપટી સાજીના ફૂલ નાખીને બેટર બનાવી લેવું

પછી એક બ્રેડ લઇ ને તેમાં તૈયાર કરેલો મસાલો પાથરી ને તેની ઉપર બીજી બ્રેડ મૂકી ને કટ કરી લેવી

પછી તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢીને ગ્રીન ચટણી અને મીઠી ચટણી સાથે સર્વ કરો