સૌપ્રથમ બાફેલા બટાકા ને મેશ કરવું, તેમાં બાફેલા વટાણા, મરચાં,કોથમીર,લીંબુ, મીઠું, લાલ મરચું અને ગરમ મસાલો નાખો.

ત્યાર બાદ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, મીઠું અને ખાવાના સોડા નાંખો.હવે તેમાં પાણી ઉમેરી ખીરું(બેટર) પતલુ બનાવવું.

હવે,એક બ્રેડ ઉપર તૈયાર કરેલ બટાકા નો માવો લગાવી તેનાં પર ચીઝ ની સ્લાઇસ મુકી બીજી બ્રેડ વડે કવર કરો.

ત્યાર બાદ આ તૈયાર કરેલ સેન્ડવીચ ને ખીરા મા હળવુ અને તરત જ ગરમ તેલમાં તળવુ

ત્યાર બાદ આ તૈયાર કરેલ પકોડાને કેચઅપ સાથે સવઁ કરવું.